二九文学

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第二卷 南归 第七十一章 故土二（第2页）

一口咬下，各种香气在口中绽开，不输任何珍馐。

林安颜也是第一次吃到这么有趣的东西，看似再寻常不过的三样食物，组合到一起竟然如此奇妙。

看到两人大口吃着的满足样子，老板也是指着桌上的两碗黑乎乎的东西道：“慢点吃两位，别噎着了，喝两口嘎巴菜。”

听到这名字，林安颜愣了一下，疑惑道：“嘎。

。

。

嘎啥菜？”

老板笑道：“嘎巴菜，我们这儿特色。”

齐黎云噗呲一笑，调侃道：“老板，怎么什么都是你们的特色啊。”

老板表情有些骄傲道：“那可不咋的！

我们这直沽港九河下梢，嘛东西没有。

您猜怎么着？就这些玩意儿，虽然不值钱，您了搁别的地儿还真没有！”

说着，老板指了指林安颜道：“听您口音像是京北那边儿的吧，您了吃过这些吗？”

林安颜老老实实的摇头，好奇道：“您说这嘎巴菜，到底是什么东西啊？”

老板笑着解释道：“害！

也不是嘛宝贝，就是弄点绿豆面摊成煎饼，然后给它切成那菱形片，泡着卤子吃。”

老板越说越起劲，似乎很乐于向外乡人介绍他们的这些本地特色。

趁着店里人少，他干脆坐到林安颜身旁，指着那碗嘎巴菜道：“您了别看这么一小碗，讲究可多了！”

“就这煎饼，是拿新鲜绿豆磨成的粉摊的，这粉和水的比例啊可有讲究了。

粉多了，摊出来太硬，嚼不动；水加多了，做出来软趴趴的，没口感。”

“再说这卤子，必须是当天现熬的，熬好了以后，临出锅，得加芝麻酱、腐乳汁、辣油、香干片、香菜沫、辣子碎六种小料，每种小料不能多不能少，否则那味儿都不对。”

林安颜和齐黎云相视一笑，只觉得这老板分外热情。

他俩也乐得听闲，不知不觉中将桌上的东西吃的一干二净。

吃饱喝足，林安颜拍了拍肚子，刚准备起身结账，却发现老板已经在盛新的东西了。

“老板，够了够了，吃饱了。”

老板笑着端出一个大瓷碗道：“来点豆浆，漱漱嘴。”

豆浆漱口这种说法，两人第一次听说。

林安颜环顾一圈，发现其他桌的客人似乎也都人手一碗豆浆。

“老板，这也是你们本地特色？”

“嘿嘿，您猜怎么着，还真是！

直沽港的早点油大，我们这儿的人都喜欢吃完了喝口豆浆漱口，清爽！”

林安颜也不愿拒绝老板好意，只能又象征性了喝了几口豆浆。

“姐姐，您也尝两口啊。”

齐黎云看了看桌上那瓷碗，分明是林安颜刚刚用过的。

她犹豫了一下，轻声道：“老板，要不您再。