二九文学

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第28章 生日宴（第1页）

很快佣人就换了第三道菜，是果酱山药糕。

山药糕上一点面粉都不带，是完全用山药做成，上面加了一点点糯米粉，淋上白萌萌熬制出来的大果榕果酱。

老爷子夹了一口，发现入口醇香，口感绵密，果酱也不知道是怎么做的，不仅香甜可口，还有一股花香气，非常的特别，搭配在一起味道别有一番滋味。

“这果酱是什么做的？”

齐老爷子忍不住询问。

送菜的佣人自然不知道，齐妈赶紧回答：“父亲，这是大果榕，现在山里都是这种野果，和无花果长得很像。”

齐博远的老婆，直接就无语了，山上的野果有什么好说的，也不怕被人笑话。

齐老爷子心满意足：“是野果啊，结果做出来的酱居然这么好吃，不错。”

他嘴巴挑剔的很，一般不夸奖别人，能得到这种评价，可以说是非常少见了。

几个小辈，也好奇起来，开始品尝看上去没什么特别的山药糕。

只是放到嘴里，他们才发现这糕点不但细腻好吃，而且非常清爽，一小块实在让人无法满足。

就连之前对白萌萌非常不屑的齐月，也将盘子里放的那块山药糕吃得一干二净。

一般来说，上完了糕点之后，不应该直接上热菜，但这又不是五星大酒店，白萌萌也懒得遵守上菜的规矩。

肉菜看起来也很简单，全都是最普通的家常小菜，炒烤蒸搭配起来，一点也不出奇。

哪怕在摆盘上花了功夫，但是食材依旧简简单单。

可是之前大家已经被玫瑰的前菜折服，七老爷子对于这些普通的菜，也产生了几分期待。

先尝了一下清炒藕带，这是荷花的嫩根，跟藕的口感有所区别。

做的时候，很难保持鲜嫩的口感，稍不留意就会做得太牢，可是这道菜现在吃上去，又脆又嫩，满口酸辣。

而且这酸味，并不是醋泡出来的，反而有一股青柠的香气，让人吃了忍不住胃口大开。

齐老爷子之前在菩提馆，也吃过这道菜，还是孙大厨做的，味道虽然也很好，可却没有这么质朴自然，令人回味无穷。

还有一道茉莉百合，看上去仿佛一朵花，口感却软嫩香甜，不带半分苦涩，同时吃起来有一丝淡淡的清香，合辑里若有若无的花香。

也不知道百合到底是怎么处理的，口感实在是太棒了。

热菜里面，最主要的是一道烤甜椒杏鲍菇，没错我并不是什么松茸鹿茸，还是十分简单的做法，另外加上一道青椒干巴菌。

可这两道菜，一个口感上鲜滑爽嫩，好像是肥肉，却不让人感到腻，另外一道干爽脆鲜，吃起来好像是最美味的风干牛肉。

加上清炒的时蔬，比如银耳腐竹，木耳花菜……看上去都是一些简单的时令小菜，端到桌上堪称粗鄙，可回味却满口鲜香，让人忍不住沉迷。

这下再也没有人质疑了，就连齐博远夫妻，都忍不住吃的越来越多。

小辈们更是满脸的惊讶，之前请的名厨，不管是食材也好，摆盘也罢，看上去要高端很多，可偏偏味道上却不如这些简单的饭菜。

难道是这个厨子偷偷的用了什么科技和狠活？可是阿姨们都在旁边看着呢，应该没这个可能啊。

……

白萌萌并不知道主家的人怎么想，他这会儿正忙活着最重要的一道主菜，鼎湖上素。

先把各类蘑菇儿子还有孙子分别用火煨熟。

这些食材，每一种都需要不同的烹饪手法，时间也不相同，这非常考验厨师的功力。