二九文学

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第24章 市场奇遇（第1页）

蛋蛋看到刘妈妈那个很意外的表情，心里暗自得意的想着：“幸好我有先见之明，将你的包拿出来了，不然这外面的早餐我可能就吃不上了。”

“刘妈妈，快进来坐呀，赶紧把早餐吃了，我还要回院里给孩子们准备早餐了。”

宋妈妈赶紧喊刘妈妈进来坐。

刘妈妈看到了自己的包，这会不进去也要进去了。

两大三小开始点起了餐，宋妈妈点了一份粥加一根油条，刘妈妈点了一份豆浆加一根油条。

二月跟三月两人点了一份饺子，她们俩的食量不是很大，吃一份饺子也是差不多，今天还吃了不少的米花。

蛋蛋看到那边老板在给客人煮鱼粉，她指着那个想吃，其他的东西在福利院宋妈妈也会做，她没有吃过那个粉就特别想要尝试一下。

刘妈妈看到蛋蛋点了这个鱼粉要十五元一份，但是看到蛋蛋那渴望的小眼神，心一横，就同意了，心里想着，这孩子也不容易，三岁多了，还是第一次跟着自己出来，也不好意思让孩子伤心回去。

没一会除了蛋蛋的鱼粉，其他的早餐都被老板麻利的端上了桌。

一碗煮得粘稠的粥里，加了些许切得很碎的瘦肉，这浓浓的米香夹杂着瘦肉的肉香，再加了一点香菜跟葱花点缀，就这样一勺一勺喝着，时不时的来一口油条，这深秋的早上就被这碗粥全身心的激活了，宋妈妈平时就喜欢这样搭配着喝。

一碗豆香浓郁的豆浆，上面还冒着热乎乎的热气，端上来的时候，那香味就飘散出来了，一闻就知道这是用今年新出的豆子磨出来来的，跟炸的里面喧软，外面酥脆的油条搭配在一起，那简直就是绝了，刘妈妈已经都很久没有吃过这样的早餐了，平时在福利院都是吃宋妈妈准备的早餐。

小时候她还有家人的时候，家就住在巷子口，每天的早餐大部分都是这样的，很多年她都不敢这样吃，现在年纪大了，越发的想吃点小时候吃过的东西了。

宋氏两姐妹，现在正在分享那一盘热腾腾的饺子，是玉米瘦肉馅的，馅料很足，一口咬下去，汁水混合着肉香就这样在她俩小小的口腔里混合着，两个小家伙吃的特别满足。

而蛋蛋想吃的鱼粉煮起来就稍微需要一点时间了，老板将一条新鲜的鱼宰杀清洗干净以后，将鱼肉斩成小块，看到是一个三岁多的小孩子要吃，老板特意选了鱼腹部的肉，这样的肉鱼刺少，而且还鲜嫩。

老板在挑选鱼肉的同时，那边的锅已经烧的不留一滴水，一勺清亮金黄的菜籽油下锅，微微冒上一点烟的时候，老板迅速下入鱼块，将鱼煎到两面微黄，放入姜片去腥，再来点胡子酒炝锅边，加入一丝盐入底味，那鱼的香味马上就被激发出来了，再加入早就备好的高汤。

一瞬间锅内高汤混合着鱼肉，那汤色渐渐泛白，层层的雾气从锅内散发出来，整个小店现在都被这锅鱼汤香味给包围住了，蛋蛋看到整个做鱼粉的过程，都惊呆了，那哈喇子已经流出了二里地。

就这样咕噜咕噜的翻滚了大约五分钟，老板在咨询过蛋蛋是否吃辣以后，在锅内加入了一个黄贡椒，再撒点胡椒粉，再加入一点点薄盐，这个锅鱼汤就可以等待出锅了。

老板赶紧拿出碗，烫粉，将粉均匀的码在碗里，撒上葱花，再将煮好的鱼汤倒进来。

这碗色香味俱全的鱼粉就煮好了，老板贴心的把鱼粉端到她们的桌子上，还给蛋蛋准备了小碗，担心一个小孩吃不完。

蛋蛋迫不及待地拿起勺子，从碗里盛出一勺汤，轻轻地吹了几下，然后小心翼翼地喝了一口鱼汤。

哇！

这鱼汤浓郁鲜美，带着淡淡的胡椒味，一丝的腥味都没有，那暖暖的汤水顺着口腔滑入胃里，将蛋蛋的整个吃货细胞都激活了。

在喝完一勺汤以后，蛋蛋忍不住要闭上眼来回味一下这个感觉，这简直就是神仙味道呀，谁能将鱼汤做的这么好吃呢，还的是在咱们衡市这个地方呀！

蛋蛋接着挑起一筷子细细的粉丝，吸溜一下就进了嘴，qq弹弹爽滑中带着一丝嚼劲，搭配着鲜美的鱼汤。

简直是绝了，真的非常赞叹那些美食的发明者，总能将各种食材融合在一起，激发出比食材本身更好的味道。

蛋蛋埋头吃了起来，不一会儿就吃了个精光，连汤都不剩。

她咂吧咂嘴，意犹未尽地说道：“叔叔，你做的鱼粉真好吃，我下次还要来！”

老板笑看到这个三岁多的小孩的食量也是惊呆了，看到她吃东西的样子也是一种享受，欣喜的说道：“喜欢吃就常来，叔叔随时欢迎你。”