二九文学

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第102章（第1页）

第102章

江晓英立刻道：“那就去种子站，别去百货商店了。”

她还是担心小暖身体。

江暖见她如此坚持，也不强求了，反正以后多的是机会。

江海想了想，“要不我们直接去种子站？正好顺路。”

江暖说：“好啊。”

市里种子站的种类，要比村里供销社多多了，江晓英听说牧草可以种在自留地喂鸡，也忍不住买了一点。

江暖则把种子站大部分种子都买了，牧草种子买得尤其多，反正种子轻巧，一袋子能放很多。

她本来还想去菜场买点吃的，但江海说家里有不少吃的，就先跟江晓英回家了，正巧赶上大伯母睡醒收拾好，等人来接自己去医院。

见江暖居然醒了，又惊又喜，“小暖醒了？没事了？”

江暖说：“我没事了，大妈你别担心。”

大伯母粗糙的大手不住抚摸她的脸，“没事就好！”

顾维家里食材尽有，五花肉、牛尾骨、鲜鱼，甚至还有两只活鸡，新鲜的蔬菜也有不少，粮缸里更是满满的都是大米和面粉，江海对三人说：“这些吃的都是刚送来的，你们想吃就做什么。”

大伯母问：“顾厂长晚上回来吃饭吗？”

江海说：“应该会回来。”

大伯母琢磨着要给顾厂长做顿好吃的，可她也只会做点炖菜、熬个鸡汤，正经的大菜不会做，家里孩子成亲，家里招待客人都是请外面厨子帮忙的。

江暖翻着家里的食材，鱼和鸡都是活物，可以留着慢慢吃，还是先把鲜肉吃了。

只是这五花肉是下五花，肥多精少，做红烧肉太腻了，牛尾骨倒是看着挺新鲜的。

她把猪皮剃下，再剃掉部分肥肉，剩下的让大伯母的剁成肉糜，“厂长喜欢吃饺子，我们给他包点饺子、馒头冻起来。”

顾维家里有冰箱，现在的冰箱冷冻格很小，但里面什么食材都没有，放冻饺子足够了。

“冻起来？”

大伯母怔了怔，“我们这里冻不起来的。”

江暖指着冰箱说：“这是冰箱，里面有冷冻格。”

大伯母满脸茫然：“冰箱？”

她瞧这玩意四四方方的，也不是冰做的啊！

江暖说：“这是一种很贵的电器，专门用来放食物的，里面通电后温度比屋子低，食物不容易坏。

冷冻格还能把食物冻起来，留着慢慢吃。”

大伯母恍然大悟，“还能这样啊！”

江暖开火先把牛尾骨焯水，然后换了一口砂锅，放入姜片、半个苹果、半个洋葱小火慢炖，这样熬出来的羊汤很鲜甜，她以前常喝，如果有番茄就更好了，牛肉跟番茄是最佳搭档。

她再把剃下的肥肉切成小块，等锅热以后丢进去熬油渣。

只有一块下五花，包了饺子就不够包馒头，她看家里有韭菜，饺子就用韭菜鸡蛋馅吧，里面放点油渣应该挺香的，肉馅用来包酱肉馅馒头。

她这如行云流水的做饭方式，看得大伯母、江晓英一愣一愣的，她们第一次知道调肉馅儿还要分一点出来炒熟，发面也不需要用老面，加什么细菌就好，甚至包馒头的面都不用揉，用筷子搅拌就行。

江暖会调馅儿、会揉面，也会包馒头，但不会擀饺子皮，江晓英也不熟练，这事就由大伯母做了，两个小姑娘一个包馒头、一个包饺子，配合很是默契。

等顾维回来，牛尾骨汤已经熬得浓香四溢，酱肉馒头也蒸好了一锅，正盖盖焖着。