二九文学

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第27章 西餐（第1页）

两人赶紧跑出去，幸好屠宰场离得不远。

田文羽买了肋眼部位的肉，买回来，抓紧腌制。

等他刚腌制上，钱主任就跑过来说，告诉他领导已经来了，急的钱主任团团转。

一个是不知道田文羽的手艺，另一个是时间怕来不及。

田文羽一笑，“老哥稍安勿躁。”

然后拿出一块牛肉，扔给王大厨，让他找东西砸，只能砸，不能切。

王大厨找了两个秤砣，开始砸起来。

然后田文羽开始拿牛肉，切成碎肉，然后找番茄，洋葱。

做了一个番茄肉酱，然后煮的圆形挂面，浇上肉酱，一份中国版的番茄肉酱面就做好了。

没有空心粉，只能用挂面代替，上一世，田文羽经常这么干，味道相当不错。

四份面端走，田文羽还给配了叉子。

然后开始煎牛排，没有黄油、橄榄油，只能用大豆油，从封边，平底锅煎烤，田文羽做的异常娴熟。

没有西兰花点缀，田文羽就用黄瓜雕了朵花放在盘子旁边

很快四份牛排端了出去。

田文羽还准备了凤尾虾，也快速的出锅。

王大厨砸的牛肉也都成了牛肉酱了，田文羽又开始调制，做成了肉丸。

超级q弹的那种，而且还包了他秘制的汤汁，做成撒尿牛丸。

......

饭店最好的包间，四个人坐在一个圆桌上，不是那种旋转的，每个人面前，都有田文羽做的几道美食。

“太美味了”

一个40多岁的外国女人，金发碧眼，一边吃了一口牛排，一边说道。

牛排7分熟，很符合她的口味。

旁边坐的一个年轻翻译，解释给县委梁书记听，梁书记露出满意的笑容。

“这个面很好吃，牛排也这么好吃吗？”

旁边一个50岁左右的领导说道。

“是的马厂长，都很好吃，凯丽女士觉得那个肉酱面很有创意，中西方合并，非常不错”

翻译说道。

“呵呵，没想到国营饭店还有这个手艺，以前都不知道，我们化肥厂欠老钱一个人情啊！”

50多岁的领导说道，他不是别人，正是化肥厂的厂长。

“这个老钱，有这个手艺不早拿出来，我都是第一次吃到”

梁书记笑着说道。

“估计就是藏着掖着，关键时候用的，哈哈”

马厂长开玩笑。

“凯丽女士，喜欢就多吃点，再尝尝这个”

梁书记指了指那盘凤尾虾。