二九文学

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第6章（第2页）

娇娘一边洗刷等会要用到的陶罐一边回答：“很多人都不知道要怎么去掉猪肉里的腥臊味，我祖上有个方法，平时我也爱研究做菜，就想出来这道菜了。”

果然这里的人都不知道红烧肉的做法。

说着，她把闷制了三分钟的红烧肉倒入陶罐，在大锅里放上水，淹没陶罐的一半，盖上锅盖，又等了将近半个小时，陶罐里溢出来的香味扑鼻，简直是要把人馋的口水直流。

乔柯虽然早就吃过午饭，可这肉味是真的香啊，香的她恨不得马上吃一块尝尝看，“做好了吗？”

“等会，再等一会。”

不知道乔柯问了多少次，娇娘自己都饿的前胸贴后背了。

那个建议乔柯让娇娘试试的男人说道：“这个味道，我一闻就错不了，绝对好吃，看来老乔留下来的饭馆有希望重振了。”

另外两个人嗤笑他道：“不光你闻着好吃，我们闻着也好，没想到猪肉还能做的这么美味，真是奇了。”

乔柯听他们这样讲，心里原本的犹豫早就消失不见，恨不得马上从娇娘手里得到菜方。

娇娘用布把陶罐端到大堂里，打开盖子的一刹那，大堂里都是肉味，围观的四人迫不及待的伸筷子夹了块肉放进嘴巴里。

只见那猪肉色泽呈红色，看上去油光可鉴，筷子夹的用力些，肉好像都快被拦腰截断，放进嘴里试探性的咬上一口，香，甜，软还不腻。

乔柯第一口下去，定了两秒，眼睛微微睁大，看了眼娇娘，下一秒就收回视线，赶紧又夹了一块放进嘴里。

“这味道！

绝了啊！”

几个人一筷又一筷下去，没一会陶罐里的肉就见了底。

“这是什么味道？乔大娘，你家这是做出什么新菜式了？”

一个十二三岁的男孩探头进来，看见几个人围着桌子正吃着什么，慌忙进来，“你们这是吃些怎么！

怎么不叫上我！”

夺过乔柯手里的筷子，男孩也顾不得干净，慌忙从罐子里夹了块肉放进嘴里，“呸呸呸，怎么是块姜！”

再去夹时，罐子里连姜都没有了，男孩气极，用筷子蘸了蘸汤汁放进嘴巴里，眼睛发亮：“真好吃！

乔大娘，还有没有？我让我爹买一罐回去！”

娇娘看他身着绸缎，想来家里也颇富贵，胖女人乔柯笑着抢过他手中的筷子，“今天这肉是没有了，想吃让你爹明天来买。”

乔柯开口问娇娘道：“你这个菜方子打算卖多少钱？”

娇娘不清楚乔柯能承受的范围在哪里，一时不敢定价，想着以后可能还会和她合作，于是告诉她道：“乔姐姐看着给我些罢，家里娘亲和弟弟还在等着我买米吃饭，若是咱们这次合作好了，我还有些其他的方子能给乔姐姐。”