二九文学

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第44章 烤肉干（第1页）

她都是有空间的人，冰柜买回来肯定不是为了冻肉的啊。

她要拿来冻冰块。

之前买的那个小冰柜她就是拿来冻冰块的，但是因为体积小，每次冻的也少。

这些冰块都是她储备着帮她度过苦夏的利器。

现在是五月初，等到六月开始就开始进入高温期了，根据教材暖季的高温期足有三个月那么久。

那个时候人们甚至只能在早晚期间外出。

到了那个时候再怎么开风扇都是没有用的，因为空气都是热的。

木香将肉放到木屋的架子上盖好，挑出一小盘切好的肉条和驼峰拿出铁盘准备晚上给自己先烤一盘吃。

为了解腻她还切了一盘早菇，拌了一盘虎杖。

骆驼肉吃起来的口感和牛羊肉的完全不同，没有一点膻味，肉质细嫩富有弹性，口感十分的劲道。

而专门购买的驼峰烤起来味道更是让木香吃的停不下来，和以前吃的烤牛胸口差不多。

吃起来油滋滋脆香脆香的。

要不是买的太多不好解释她真的想在买它个百来斤的放到空间里留着慢慢吃。

吃饱喝足，瘦肉还需要再腌制三个多小时才能进行初次烤制。

木香就先着手开始处理起驼峰来。

她先是将清洗干净的驼峰切成香皂盒大小的长条，然后用吸水纸将肉块表面的水分给擦拭干净。

然后在上面均匀的裹了一层食盐之后均匀的摆放到一个大号的食品保鲜盒里，最上面还多倒了一点用来封层。

50公斤的驼峰整整放了四箱才算完。

盖好保鲜盒的盖子，木香将他们放到了墙边腌制，方便进一步将驼峰里面的水分析出。

接着木香定又来到院子开始处理之前在杨树林悄悄收进空间的蘑菇。

她需要将它们根部的泥土削掉，再清洗干净。

保证空间里面的吃食都是干净可直接吃或者简单加工就可以食用的状态。

削出来的蘑菇根也不浪费，木香将它们均匀的倒在了后院种植的植物根部。

原本她还想的要搞个沤肥桶来着，但这里植物生长的不确定性又让她打消了这个念头。

毕竟天天看着长都不一定长出个能吃的，也就是种个乐，她再花功夫搞个沤肥还得费心，乱七八糟的堆一起再万一的沤出的不是肥料是毒料，那她找谁说理去。

看着后院一圈生长的木薯，厕所旁边爬藤的野豌豆，院子中间新种的变异仙人掌，希望它们自己争气吧，她就尝试那么一次，要是到了暖季结束的时候它们不能让她满意的话，明年它们就没有存在的必要了。

回到前院看看时间，将刚才腌制的瘦肉条拿出用铁签将肉条穿好挂到烘烤一体机的烤架上，调好温度开始烘烤。

因为已经做好真空冷冻的准备，所以她只烤了一炉比较干燥的，剩下的全部都是烤到半干的状态。

这百公斤的驼肉烤完体积直接缩小了一多半，230公斤的瘦肉全部烤完就剩下103了。

多余买这么大的冰箱了，全干的用布袋子装上挂壁炉旁边，随吃随拿，半干的全部真空，一小包一小包的密封好全部冻在小冰柜里。

想到之前还答应了大美姐她们要帮忙烤肉干，干脆现在就打电话过去让她把肉先送来，她好提前腌上，要不然到时候又得熬夜。

大美过来的时候除了带来了一大块驼肉还给她带了一个熟悉的小盒子，里面装了大概30来颗晶核，其中大部分是白色少部分是彩色。