二九文学

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第69章 火焰的极致上（第1页）

火焰！

北条美代子倒退两三步，但滚滚热浪仍然扑面而来，让她有种置身熔炉的错觉，额头立刻冒出汗渍。

继续退到厨房门口，灼人的气息才稍稍减弱。

外面的人群惊呼过后，随后是诡异的沉寂。

看客们一张张面孔被火焰照亮，眼睛里倒映着怒吼咆哮，四处乱蹿的火之蛇。

整个灶台几乎都是火焰。

“……他在干什么？！”

北条美代子可以听到峰之崎八重子的低语，这个女人经过短暂的失神，便恢复了从容，目中透着一丝不加掩饰的嘲弄。

“这种火焰……他当我是个纯粹的看客么？门外汉？”

峰之崎八重子眼角余光往后瞟，见一群食客脸上的惊叹，不由低低笑了起来，“大火只是表演技，就是用来吓唬人的，用这种火焰烹煮出来的料理，会附带浓郁的油烟味，而且稍不小心，食材还会变得焦糊，相当于制作失败了！”

“他当我好糊弄么？”

峰之崎不由地环抱臂膀。

虽然她不是专业厨师，但好歹是个品尝过各种高级料理的美食家，一些粗浅的厨艺常识，她还是懂的。

真正高明的厨艺，永远是在不经意间，把一道料理烹制完成。

夸张的厨技，炫耀和表演成分多一点，根本不实用！

北条美代子背对峰之崎，内心实则也有点同意这个女人的观点。

就比如她父亲，北条楼经常会来一些不懂厨艺的名流政客，纯粹看热闹那种，而投其所好，她的父亲经常公开这样烹饪，满足那些人对视觉效果的追求。

当然，在高级主厨手上，火焰对一道料理的危害度，已最大限度降低，油烟味或多或少有一点，却并未破坏料理本身的味道和口感。

要不是昨晚，亲眼目睹夏羽烹制‘大爆回锅肉’，此时北条美代子应当很紧张。

昨晚红锅“火焰”

的可怕高温，实际上并不弱于面前的滚滚焰浪。

所以美代子非常期待，这次夏羽会呈现出怎样的作品。

人群看热闹，峰之崎和美代子也是似懂非懂，可是最外围看出了一点门道的凉子丽娜，内心之波澜只有她自己清楚。

厨技！

凉子丽娜深吸口气，牢牢盯住失火的炒锅。

她恰巧站在楼梯上，于高处往厨房俯瞰，因此可以观察到，火焰就如同飓风，内部有着空旷安静的暴风眼，即将完成的蜀川回锅肉，就在这个区域，被熊熊大火包围，食材本身并没有起火。

这种技法充满了杂技感。

凉子丽娜隐隐有种熟悉之感。

昨晚她吃过的那道‘大爆回锅肉’，用的似乎也是相同的火焰厨技，可是才过去了一个晚上，这种厨技好像就被夏羽摸到了一丝神髓。

这时，随着高温火焰的灼烧炙烤，一股强势而霸道的浓香，席卷而出。

浓香有着辣味，但并不呛鼻，仅仅是嗅着这股浓香，许多围观客人就已经眼冒绿光，不停地擦拭嘴角的口水。

峰之崎猛嗅一口浓香，变得不淡定了，脸上泛起惊疑。

“完成——”

啪。

敲了个响指，环绕着炒锅的火焰便渐渐散掉。

夏羽瞟一眼旁边还剩下大半瓶的红星二锅头。

这并非什么魔法，热油加白酒就能点火，但非专业人士不建议模仿，且没有厨技压身的话，这样点火不仅要毁掉一道料理，还可能把自己点燃了，引火烧身。