二九文学

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第60章 厨师难遇是知己（第1页）

如此专业又精准的评价，让姚天河震惊不已，看着面前这气度从容，一脸浅笑模样的胖丫头，一时哑然。

【五生盘】虽是名菜，却得名于它复杂的做法和对刀工以及调味极其苛刻的要求，能做好的厨师少之又少，所以才会成为名菜。

但这道菜真正吃过它的人却并不多，而了解它做法的食客更是凤毛麟角。

眼前这个人，不光一语道破隔夜肉的问题，竟还能凭借那入口的短暂几秒钟，准确的指出他调味所用的调料，这是何等的厉害？

掌厨多年，姚天河自认没有这般本事，也从未见过味觉如此刁钻之人。

本以为是个行家，可此时的聂灵儿在姚天河眼中已经不单单是行家那么简单了，简直是神仙一般的存在。

聂勇和聂轩也是一脸惊诧之色。

那店小二更是如此，本以为这食客姑娘侃侃而谈的架势不过是信口开河，可眼下看姚掌厨的脸色，那显然是人家姑娘说的一点都没错呀。

这可真是神了，吃一口就吐出来的菜，她竟是能把所用调料尝的一清二楚，这得是个什么样的舌头啊。

众人均是目瞪口呆，倒是惹得聂灵儿有些不好意思，当下连忙笑道：“姚掌厨莫怪，只是难得见到有如此调味技术的大厨，我心怜惜，一时有些得意忘形了，若灵儿言语中有何冒犯之处，还请您不要往心里去。”

“诶，哪里哪里。”

那姚掌厨这才恍然回神，神态间双眼放光，跟见到宝贝了一样一屁股在聂灵儿对面的位置上坐了下来，看着聂灵儿语气激动的道：“灵儿姑娘实乃神人，我这秘制的调味手法竟是逃不过你这口中的舌头！”

这一刻，聂灵儿在姚天河的眼中可谓周身都散发着圣光，他钻研厨艺半辈子，在此时终于有了那种遇到知己的感觉，【五生盘】的调味是他苦思多年，试错上百次才完成的超越传统调味的方法，其味道和传统的【五生盘】只有细微的差别，但味道细品之后却更上一层楼。

这么多年，从未有人指出过这道菜的精妙之处，眼下竟是被一个乡下丫头道破玄机，姚天河实在是难掩兴奋。

聂灵儿看着姚天河突变的态度和神色，不禁会心一笑：“姚掌厨言重了。”

姚天河心下来了兴致，对聂灵儿也更为好奇了，当下不禁兴冲冲的开口：“灵儿姑娘可还能从这几道菜中尝出哪道出自我手？”

大厨做菜都会留有自身的手法痕迹，尤其像姚天河这样精通调味的师傅，所做菜品之中更是有着属于他的强烈风格。

聂灵儿浅笑点头，目光落在那盘惊艳到她的【葱醋鸡】之上，幽幽开口：“这盘【葱醋鸡】虽调味精简，但若想精准把控调味的用量绝非易事，此道菜味道极佳，葱醋比例堪称完美，醋香幽长，葱香清爽，可谓是相得益彰，难得的佳肴美味。”

“想来这道【葱醋鸡】，就是出自姚掌厨之手吧！”

姚天河闻言惊喜的瞪着眼睛连连点头，嘴上也不忘称赞：“灵儿姑娘果真神人，我服了！”

话落，姚天河对着小二喝到：“灵儿姑娘今日这桌免单！”

聂灵儿一听，本想开口拒绝，她可不是为了免单才说出那些话的，而是厨师和厨师之间的惺惺相惜。

岂料被姚掌厨抢先开口：“灵儿姑娘莫要拒绝，今日我与你一见如故，这顿饭我来请，日后若有机会再来望春居可一定要通知我，我再做几道拿手菜给你品鉴！”