二九文学

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第二十二章 芥末的威力 求收藏（第1页）

“阿遥，上次你说那个松茸好吃，到底啷个做才好吃？你能不能弄一点给叔尝一下？”

阿遥正和村里人打牌喝酒，玩的正开心的时候，村长不知道啥时候来到张遥身边。

“哎呀，叔，今天晚上有烤肉你不吃，非得吃它吗？”

一个比张遥大几岁的大哥，手里拿著牌，正和张遥玩的上头，村长突然冒出来让他乱了思维，於是没好气的道。

村长一个脑瓜崩打了过去，道：“我跟你说了吗，废话啷个多。”

“这简单啊。”

张遥推了推旁边烤肉的阿步，“阿步，你去把我下午挑出来的那些松茸拿来。”

张遥下午装箱的时候，挑出来了一些不合格的，那些菌子除了让奶奶晒菌干，也就没其他用了，拿来吃了也不错。

没过多久阿步就把松茸拿来了。

张遥找来了一片薄薄的竹片，开始刮松茸表面的泥土。

眾人看到这一幕有些疑惑的问道：“这是干嘛？为啥不用刀啊？或者直接洗也行啊。”

张遥解释道：“不能用刀，用刀切的话会留下铁腥味，用水洗也会留下土腥味，直接这样刮最好。”

村长见此，不由的感嘆道：“嚯，这玩意儿还挺讲究的嘛。”

张遥为了避免翻车，直接坦白道：“其实吃这个最主要就是吃一个鲜味，但实际上味道確实不如咱们山上的其他菌子。”

“既然它能卖上价格，应该也有一定的道理吧，反正你就按他们吃的方式弄，咱们试试看有什么不一样？”

村长的好奇心是真的重，就是打定了主意要体验一下张遥说的，別人几百几千的吃法。

说话间张瑶已经把松茸都切好了片，接著他拿出了一瓶芥末，他把芥末挤在了碗里，又加了一些酱油。

他稍微做了一些摆盘之后，便道：“好了，可以吃了。”

“好……好了？”

眾人看著张遥只是把松茸切好了片，摆了一下盘，打了一碟蘸水就说好了，感觉有些莫名其妙。

张遥肯定的点了点头，道：“对，好了，直接蘸著吃就行了。”

“这还是生的呢，怎么吃？”

所有人都用质疑的眼神看著张遥，还是没有明白他是什么意思？

然而这时张遥却拿起了筷子，夹了一片松茸，蘸了蘸芥末酱油，直接就送进嘴里吃了起来。

“这这这，你真的生吃啊？你就不怕中毒吗？”

眾人看到张遥把松茸吃了下去，都露出了惊恐的表情。

以前村里出现过吃野生菌中毒的案例，差点人都没了，所以眾人对野生菌还是有些敬畏的，即便每年都会吃，但也绝不会生吃，也不会吃自己不熟悉的。

村长上前捏住张遥的嘴巴，著急的道：“吐出来，吐出来，快吐出来！

你是不是瓜？瞎闹什么呢？”

张遥无奈的继续解释道：“哎呀，叔，这个松茸没得毒，外面的人都是这么吃的，而且这也是最普遍的吃法。”

这时阿步也跟著说道：“確实没有毒，前几天我就看阿遥哥吃过了，没啥事儿。”

“叔，不信你尝尝，味道还不错，比煮了好吃多了，你要是不敢吃，我多给你蘸点佐料。”

张遥说著夹起了一片，狠狠的在芥末碗里面站了一遍，让松茸表面都粘上了芥末，然后递到了村长嘴边。

村长刚才看到张遥吃过后，现在也没那么害怕了，於是心一横，用嘴接过递过来的松茸，一口吃了下去。

围观的眾人则都一脸期待的看著村长，等著村长说一说味道和感受。