二九文学

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第32章 有点青涩像初恋的感觉（第2页）

“酿酒？”

唐可可似乎有些明白，敢情自己喝的葡萄酒都是这种葡萄酿制出来的，怪不得自己每次都喝不惯那味道。

“呵呵，这种葡萄酿造出来的葡萄酒口味极佳，是一般甜葡萄酿制不出来的，我这儿有酒窖，窖藏的都是用这种葡萄酿造出来的。”

“呃，酒窖？”

“对，我可以带你去见识见识！”

黄子轩眼眉微微地上弯，让唐可可有种如沐春风的感觉。

“嗯，好耶！”

“好的红酒的酿制工序比较复杂，采摘不通顺时期的葡萄酿制出来的口感都是不一样的，然后经过压碎到主发酵再到后发酵过程，这个过程进行的好坏将影响到红酒的质量，当然后期还有很多工序哦。”

黄子轩介绍着。

“原来红酒的酿制这么复杂！”

唐可可摇了摇头，不够有的喝就行了，何必非得要了解它是怎么制造的，麻烦。

“一般人肯定觉得这些过程很繁琐，但是对于制造酒的人来说，这些都是必须要知道的东西。

请！”

说着他已经打开了一扇门。

“不会吧？”

眼前的景象让唐可可不由地瞪大了眼睛，这个酒窖简直可以用无与伦比来形容。

古典浪漫的设计，带有意大利复兴时代的特色，一排排的橡木桶更是和起浑然一体，四周的酒架上搁放着一瓶瓶的红酒，整个酒窖散发着尊贵无比的气息。

“怎么样，喜欢吗？”

黄子轩一手抚了抚额头，一只手背在后面，观察着唐可可的表情变化。

“喜欢！”

唐可可目不暇接地看着这一切，感觉有些跟进入了另一时空似的，手指也不由地碰触到那些质地非常的橡木桶。

“红酒用橡木桶来窖藏是最好的，因为橡木桶的天然芳香味浸入到葡萄酒内以后，就会和葡萄酒的味道参合在一起，形成独特的口感，浓郁芬香。”

“哦，这样！”

唐可可不得不吐了吐舌头，不是专家还真不知道这里面有这么多的讲究。

顺着架子，黄子轩极其自然地取出几个红酒杯，然后依次倒入不同种类的红酒，邀请唐可可品尝。

“要先小啜一口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。

是不是品尝到一种异香？”

黄子轩盯着她看。

“嗯，有花草香，果实香，还有泥土香味，橡木香味。”

唐可可微闭着眼睛，仔细感受来自舌尖的美感。

“对，因为葡萄园附近我有种薰衣草等花香。

你再试试这杯呢？”

说着又端起一杯红酒递过去。

“嗯，味道浓郁，细腻，与刚才的那杯似乎不太一样。”

“这杯呢？”

“有点青涩，像初恋的感觉。”

“呵呵，看不出来你的味觉比较出色哦！”

黄子轩眼神里都是赞许。

“我纯碎是个门外汉，哪里懂得品酒什么的。”

唐可可有些不受用，灯光下的她脸微微发红。