二九文学

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第46章 家宴（第1页）

贾生南还没到宁城，帮厨的人已经派过来了，采购打荷红白案浩浩荡荡的来了二十多人，由美食街店的汪厨带队。

他难道以为人人跟他一样住大别野吗！

陆远家只有八十多平，站都站不下这么多人。

最后只留下汪厨一个帮厨，一个采购和一个摄像师。

采购帮忙出去买食材，陆远和汪厨做前期准备工作。

两人以前见过，现在配合起来也不算陌生。

贾生南非常在意，他担心陆远的厨艺太复杂，自己的厨师们记不住，因此摄像师在旁全程拍摄。

陆远认为这是个好主意，他的确也没什么时间再教第二遍。

摄像师在拍摄的时候，陆远详细的讲解每一个步骤，态度倒像是一档“大厨教你做菜”

的美食节目。

采购很快带着食材回来，琳琅满目堆在客厅里。

神州世界不缺食材和调味品，缺的是将它们组合起来的正确方法。

假以时日，这里的厨师也可以开发出各样的美食，陆远只是在加速这个过程。

凉菜4道

捞汁西葫芦、海参皮冻、椒麻核桃仁、酱猪蹄

主菜7道

七宝葫芦鸭、宝塔肉、白斩鸡、松鼠桂鱼、麻婆豆腐、九转大肠、蟹粉狮子头

蔬菜3道

清汤白菜、油焖百合、地三鲜

汤2例

牡丹燕菜、文思豆腐

甜品3例

蟹酿橙、梅花糕、红豆酒酿

主食2例

炸酱面、椰子饭

整个过程中，陆远主勺，汪厨只能打打下手。

这些闻所未闻的菜肴，还有陆远极为考究的厨艺，让汪厨看得目眩神迷。

贾生南下午赶到了宁城，并直奔陆远家。

他进门之后看到陆远正在切东西，他还想寒暄两句，结果被汪厨阻止。

“嘘！”

汪厨对大老板做了个噤声的手势，“大师正在切豆腐。”

“切豆腐？”

贾生南伸头看看，切块豆腐搞的这么严肃干嘛。

然后他看到陆远双手在清水中，将一整块嫩豆腐切成牙签那么细的丝。

贾生南立马闭嘴。

陆远切完最后一刀，轻轻将豆腐放在锅底。

挪开双手之后，一整块豆腐化作缕缕细丝，在水中如菊花一般绽放。

长舒一口气，陆远对着摄像机解释道：“文思豆腐难就难在刀工，豆腐丝越细越好。

但不能有断根，否则品相就差了很多。”