二九文学

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第399章 忙碌的除夕（第2页）

这话一出，金戈顿时停下手中活计，眉头不自觉的皱了起来。

沉声问道：“赵大哥和大姐也在那边？他们说啥了没有？”

大个子微微低头，有些犹豫地搓着手：“具体说了啥我没听清……只远远看着他们站在一处，有说有笑的。”

金戈抬头望着外面，沉默片刻，喃喃自语道，“看来这房子要抓紧盖了！”

“为啥？”

大个子瞪着一双大眼睛，疑惑地询问道。

金戈瞅见他那模样，无奈的摇了摇头，没好气的说道，“你那脑子里天天装的都是浆糊，还问为啥？赶紧洗手，把这剩下的鹿肉串好，我去做法国菜。”

大个子虽被自家大哥数落了一番，却也没有在意，赶忙跑进厨房洗净双手，笨拙地将剩余的鹿肉穿在木签上。

他的动作略显粗犷，时不时还会不小心戳到自己的手指，疼得龇牙咧嘴。

金戈则转身走出厨房，开始准备所谓的“法国菜”

。

他寻摸出两个干的陶瓷罐，清洗干净，将剩余的鹿肉全部放入罐内，又取来一些红酒倒入其中。

随后开始在院内点燃篝火，慢火炖煮?。

这也是没办法，厨房就那两个灶台，都被大嫂几人占据了。

不一会儿，空气中弥漫起一股奇特的香味，混合着鹿肉的鲜香、香料的独特气息以及木材燃烧的烟熏味。

这边大个子好不容易把鹿肉串都弄好了，整齐地码放在盘子里，端到自家大哥面前。

金戈看了一眼，微微点头，示意他将一部分拿去火上烤制。

大个子轻车熟路地点起火堆，把肉串放上去慢慢翻转，油脂滴落在火焰上，发出滋滋声响，肉皮渐渐变得金黄酥脆。

就在两人忙碌之际，祁天这边肉泥也已经剁好。

金戈出声嘱咐曹愿平，将之前的土豆泥与鹿肉泥混合，装入一个大瓷盆中，加入适量盐巴、胡椒粉、料酒以及少许淀粉，顺着同一个方向搅拌上劲。

随着他的指导，肉馅逐渐变得黏稠而有弹性。

等到厨房空出一口炉灶，金戈将锅清洗干净，倒入植物油。

待热油沸腾，一个个圆润饱满的鹿肉丸子在其手中成型，轻轻落入锅中。

不多时，空气中弥漫着诱人的香气，那是鹿肉与香料完美融合的味道。

祁天的肚子适时地发出“咕噜”

一声轻响，引得众人哈哈大笑。

金戈笑着打趣道：“瞧把你急的，还没好呢。”

等到入锅的肉丸在热油中翻滚一圈之后，表面炸出了金黄色。

金戈小心翼翼地捞出一颗热气腾腾的鹿肉丸，先递给祁天：“尝尝看，味道怎么样？”

祁天迫不及待地取过碗筷接了过去，吹了几口气便大口吃了起来。

娇嫩的鹿肉混合着土豆的香气，肉质紧实弹牙却又不失嫩滑，每一口都能吃到满满的幸福感。

他竖起大拇指赞不绝口：“太好吃了！

大哥你的手艺真是没得说！”