二九文学

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第56章 把村民都馋哭了（第1页）

顾盼的草药卖不出去，又在村里传开了，大家都像是看笑话一样，聊起来特别得劲。

老顾家的人都想开了，该干啥就干啥，没事人一样。

村民想看到他们愁眉苦脸，偏偏就看不到。

顾盼还故意去村口屠户家买了六斤猪肉，三斤排骨。

分了三斤猪肉给顾铁山家，中午就让姜氏给她做红烧肉吃，那肉香味往外飘，把看笑话的村民都要馋哭了。

一个个笑话没看成，反而骂骂咧咧的回去。

人比人气死人。

他们在看笑话，别人心情大好的煮肉吃。

这到底是谁在看谁的笑话？

扎心了！

锅里炖着红烧肉，姜氏看着顾盼站在灶台前忙碌，“盼儿，要不还是我来吧。

你站边上跟我说，该怎样做就行。”

顾盼说想吃甜酸排骨，可姜氏不会做。

顾盼抬头看她，“娘，你以为我不会做菜？我这一年每天都下厨，我会做的菜很多。

回家这么多天了，我还没下厨做菜给家里人吃呢。

今天我想吃这一道甜酸排骨，我来做。

娘要是想学，娘就在一旁看着吧，下次娘做给我吃。”

闻言，姜氏心里难受。

在山庄里还要每天下厨，这是为什么？

她猜得到一些。

外面的人都以为顾盼在山庄里好吃好喝，就是一朵人间富贵花，不知人间疾苦，可明明不是这样的啊。

“行！

你做，娘看着学，下次做给你吃。”

“好嘞。”

顾盼已经让屠户把排骨斩小块，现在只需要洗净，放入适量的盐拌均匀，放一旁腌制。

排骨已经腌制了一刻钟，顾盼往腌好的排骨放入适量淀粉，用手抓拌均匀，直到每一块排骨上都裹上粉为止。

“娘，你帮我看一下灶里的火。”

“好的。”

姜氏赶紧去灶膛前烧火。

顾盼往锅内倒入油，油烧热后，让姜氏改中火，然后再放入排骨炸至金黄色捞出，再改大火，再次放排骨进去炸，稍炸一会就捞出沥干油。

复炸一次，排骨更好吃。

姜氏看得目瞪口呆，乖乖，做一道排骨，居然要用这么多的油去炸。

顾盼取了一个小碗，往碗里放入淀粉，糖，醋，再放适量的水调拌均匀。

可惜没有番茄酱，不过，这样做的味道也一样的好，只是色泽上没有那么明亮好看。

锅内留少量底油，顾盼把碗里的调料倒入煮成酱状。

最后，倒入炸好的排骨翻炒稍刻，只要让排骨裹上酱汁就盛盘，煮久了会影响排骨的口感。