二九文学

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第47章无言以对

“客气啥，咱们都在一起住着。”

顾青芜不清楚对方真正的脾气，但是能和陈红霞关系不错，也许这人性格也不错，至于对方真实的性子，顾青芜决定慢慢观察，要是合得来，就相处，合不来，就当点头之交呗。

“青青啊，这次你可要告诉我，你那下水是咋做的，今天中午，我和我们家那口子都吃撑了。”

陈红霞想到了中午的午饭，咽了咽口水，就算是到现在，她依然感觉中午的午饭味道实在是太好了。

“其实，嫂子，这东西才没什么学头呢。”

顾青芜好笑的说道，陈红霞露出不赞同的神色。

“下水只要是洗干净了，焯一下水，到时候，直接放上卤料慢慢煮就会熬了。”

顾青芜担心对方想太多，直接开口说道，对于卤料包什么的，顾青芜也没藏着掖着，至于陈红霞以后是不是会拿着这卤肉包做生意，顾青芜也不在意，毕竟这样的卤肉配料包，她有好多方子的，甚至于一种肉，一种方子都有可能。

她现在拿出来的是最简单的，因为只有这样，大家才能配的齐，当然，这还是舍得钱的人，要是不舍得钱的人，估计大家顶多就是想办法把腥味给处理了，到时候慢慢吃了。

“真的这么简单？”

陈红霞总感觉这下水要想做的好吃，绝对不是那么简单的。

“清洗下水，就先要把大肠分给反过来，用草木灰洗干净了，然后再反过来，把外面洗干净……”

顾青芜轻声对着陈红霞说道，陈红霞也不客气，直接把盆放在水井边上，去顾青芜家灶坑那弄草木灰去了。

顾青芜看着陈红霞这一点儿不客气的模样，笑了，她就喜欢陈红霞这样的性子，这样的性子，来往起来，才舒服，她不喜欢那种客客气气的，还是那种假客气的。

“青青，你慢点儿说。”

陈红弄回来草木灰，顾青芜开始下手帮忙，陈红霞也没拒绝，俩人很快收拾好了大肠小肠。

然后开始处理别的，顾青芜也没用陈红霞动手，她就直接上手了。

看到顾青芜处理的下水，陈红霞点点头表示自己记住了。

等下水处理完以后，时间已经不早了，差不多俩小时才处理好。

“嫂子，我给你个卤肉包，你回去焯个水，焯水的时候，放点儿葱姜还有白酒，等锅开了，撇去浮沫，然后捞出来重新加水卤。

一直卤到烂糊了，你就停火，泡一晚上就好了。”

顾青芜直接把步骤告诉了陈红霞。

“卤肉包的材料也很简单，我给你写下来，到时候，你下次要是想做了，你自己去买就好了，要是副食店那边没有，你就去卖中草药的那种门店买。”

顾青芜说完，转身回屋，一会儿的时间，就把卤肉包的配料写好了。

“这……？”

陈红霞有些不好意思的看着顾青芜，顾青芜笑笑。

“两位嫂子，不用客气，要是你们感觉不好意思，以后你们做卤下水或者卤肉的时候，给我送点儿就好了。”

顾青芜看出来陈红霞有些不好意思以后，笑着说道。

“好。”

陈红霞爽快的点头，马春芝也点点头。

她也跟着忙活了一会儿，但是对于这东西，她真心没多少耐心，她打算看看陈红霞今天做的卤下水是不是能成功，味道怎么样，要是味道不错，她也买下水自己卤着吃。

肉什么的，需要票，下水不要票，也便宜，不管咋说，下水也是肉不是吗？

正是因为有这样的想法，马春芝才厚着脸皮过来的、。