二九文学

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第14章 打消老爹顾虑（第1页）

看着面前侃侃而谈的陈伟南，陈建军一度怀疑这是不是自己那个败家儿子，会不会被人给掉包了。

看到车上用背篓装着的十多斤大骨头，五百斤糠，这才意识到自己儿子没有变，还是一如既往的败家。

三块钱买十五斤大骨头，有这个闲钱还不如去买一百五十斤糠回家喂猪。

要肉没肉，要猪油没猪油，拿回家有啥用。

每年过年大队杀年猪分猪肉时，大骨头降价到一毛五一斤都没人要。

在乡里乡亲们的眼里，有那个闲钱买一斤没有肉的大骨头回家吃，还不如换一斤大米，最起码能吃饱肚子。

越想越憋屈，觉得老大买棒子骨的三块钱白花了。

陈伟南似乎看出老爹此刻的复杂心情。

顺嘴解释：“十五斤大棒骨也是好东西！”

“我以前去过一次国营饭店，里面的高汤都是大骨肉熬的。”

“我记得当初听饭店里的大厨吹牛，只要掌握好火候，把这些大棒骨敲碎了放锅里熬煮六七个小时。”

“等骨头汤变冷，表面就会凝出一层猪油。”

“十斤棒子骨最少能熬一斤猪油。”

“我们买了十五斤棒子骨最少能熬一斤半猪油出来。”

“剩下的骨头汤还能炖萝卜，炖洋芋……也非常好吃！”

“而且这些大棒骨上面还有大量碎肉，回家让老娘剔一下，大半斤碎肉肯定是有的！”

“要不是我给了人家一盒大前门，肯定会把棒骨上的碎肉全都剔除干净后再卖给我们！”

“别的咱就不多说了，光骨头上剔下来的大半斤碎肉都不止三毛钱！”

听到“猪油”

两个字，老爹陈建军的眼睛就红了。

因为他们太缺油水了。

为了不饿肚子，大队里的土地几乎都种上粮食，只有极少一部分土地种上了可以榨油的菜籽。

大队每个社员每年也就能分一斤油，平均一个月还不到一两。

为了能多点儿油水，所以大家买猪肉才都想买肥肉。

用粮票买的两斤肥肉最少能炼一斤猪油，剩余猪肉还能炒好几个菜，保证家里修房子期间每顿都有两个肉菜。

猪大骨跟肥肉炼出来的两斤半猪油最少能让家人两个月不缺油水。

骨肉汤炖出来的萝卜，洋芋，今年秋收家里不仅不会缺油水，还不缺荤腥。

至于大棒骨到底能不能熬出猪油，陈建军一点儿也不怀疑。

从早晨出门到现在，儿子做了好多自己之前没经历过的事儿，说了好多自己闻所未闻的话。

听起来荒诞不羁，但最后都用事实证明这些话都是真的，没有一句妄言。

刚刚说出来的话看似有些不现实，但陈伟南没必要拿这种事儿来骗自己。

毕竟回家以后大家就能知道这件事儿的真假。

…………

陈家老宅，看着外面越来越暗的天色，娘跟媳妇儿脸上的焦虑表情正变得越来越浓。

老宅距离县城近二十公里，其中还有一段山路，或多或少都有些危险。

加上他们要去的是县城，人生地不熟。

生怕他们在外面发生意外。