二九文学

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第507章 1988年最大惨案（第3页）

今天林海音夫妻俩来本是为了林朝阳作品出版的事，可见了面后谁也没提这件事，话家常、忆往昔反倒成了今天的主题。

林海音夫妻二人聊的兴起，又谈到了在燕京的求学经历，谈到了少年时在燕京的种种遭遇，往事虽已久远，却仿佛历历在目。

眼见快到中午，林朝阳张罗着下厨做饭，董桥对着林海音夫妻二人调侃道：“朝阳的厨艺是一绝，今天若不是跟着您二位来，我可没这个口福。”

听得此言，林海音夫妻俩心中不由得多了几分期待。

今天陶玉书姐妹俩去上班了，家里两个小的也都上幼稚园了，保姆阿娣倒是还在，林朝阳一早特地吩咐她去采购了些食材。

她要帮忙做菜，却只被安排了洗菜的活。

嘉慧园的厨房在设计时充分的考虑到了香江人中西结合的饮食习惯，既可以做中餐，也可以做西餐。

林朝阳站在宽敞的厨房中，仿佛自带一股气场。

北方人吃面，和面是第一步。

雪白的面粉被舀入盆中，加了少许盐和鸡蛋液，再加入温水，林朝阳边用筷子搅拌边感受着水量的多与少。

等感觉水和面的比例恰到好处，面粉成为絮状，他放下筷子，一手扶着面盆，一手揉面，带着一股舒缓而和谐的韵律。

面粉成团后的质地略显干硬，这样做出来的面条会更有劲道。

醒面半小时，面团变得松软有弹性，林朝阳开始擀面、切面。

林海音夫妻和董桥在一旁看的津津有味，下厨这种辛苦事，在林朝阳的手下似乎变成了一种享受。

不仅对做饭的人是一种享受，对于观者来说同样是一种享受。

煮面和炸酱是同时进行的，林朝阳见煮面锅里的水咕嘟起来，先挑了几绺面条入锅。

另一边，炉火微蓝，他先将五花肉丁煸炒出油，加入姜末、八角炒香。

再把调和好的干黄酱与甜面酱分次倒入锅中，每次加入必定要炒制酱汁出香、发亮、发粘，直至炸酱浓香扑鼻。

闻得站在厨房边的几人食指大动，眼睛放光。

炸酱炒好了，面也煮好了，林朝阳根据个人口味过水，考虑到林海音夫妇年事已高，过完水的面仍旧是温热的。

做完这些，林朝阳的额头微微出汗，对三人笑着说：

“粗茶淡饭，几位海涵！”

炸酱面虽简单，但却是林朝阳这位主人家亲手下厨烹饪，更何况这还是林海音与夏承楹多年来魂牵梦萦的味道。

几人说笑之间，各自盛了好面，给碗里铺上炸酱，码上菜码。

筷子轻轻搅动，炸酱香气四溢，同时也激发出了面香和菜香味，那股复合的味道直往人的鼻子里钻，瞬间勾起了在场众人肚子里的馋虫。

“二位尝尝，看看是不是老燕京的味道？”

林海音夫妻二人在林朝阳的催促下夹着面条往嘴里送，那些面条裹着棕色的肉酱，泛着一层油光，色泽诱人，香味扑鼻。

入口劲道而有弹性，咸香可口，瞬间征服了两人的味蕾。

“就是这个味儿！”

林海音只雀跃的说了这么一句，然后就顾不上说话了，餐厅里只有面条被吸入口中的秃噜声。

不消几分钟，几人碗中的面条一扫而空，又忍不住各自盛了一碗。

两碗炸酱面下肚后，林海音夫妻不敢再吃了，他们夫妻二人年过七十，消化能力远不如年轻人。

只能眼巴巴的看起林朝阳和董桥的吃播，满眼垂涎。

“这么多年，终于又尝到了燕京的味道。”

林海音感慨着说了一句，脸上满是缅怀之色，更多的夙愿得偿的心满意足。

“现在两岸关系缓和了，您二位如果有时间，不妨回大陆看看。”

林朝阳建议道。

林海音点了点头，“一定会的。”

午饭过后，林海音一时起意聊起了她这两年开始关注的人道洪流后出现的新时期作家们。

谈及近些年来大陆的文学热潮，林海音难掩艳羡。