二九文学

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第51章 双皮奶（第1页）

“二哥，帮我拿几个鸡蛋过来吧。”

江彦文二话不说从冰箱里取出几颗新鲜鸡蛋递给她。

江姵妤接过鸡蛋在碗边敲开蛋壳，将蛋清和蛋黄分离分别放入两个碗里。

蛋清部分加入适量的白糖，手持筷子开始快速打散蛋清。

打散后将泡好的牛奶倒入蛋清中搅拌均匀拿出一块纱布将搅拌好的液体过滤一遍。

去除气泡和杂质，再重新倒回到之前的那六个碗里。

“二哥，蒸锅拿过来。”

“来了。”

江彦文将蒸锅架在煤炉子上面后，江姵妤将刚泡奶粉剩下的开水倒进蒸锅。

“二哥，端一下泡好的奶粉，再拿个干净的碗扣上放蒸锅上来。”

江彦文听从指挥照做。

“好了。”

“嗯，现在放蒸锅里盖上盖蒸十五分钟就好了。”

“二哥，去楼下拿点芒果，草莓，西瓜上来，让大嫂切成一小块一小块的。”

“好。”

江彦文又立马跑下楼端了三盘子水果丁上来。

刚好双皮奶也蒸的差不多了，江姵妤将锅盖打开，一股奶香味扑鼻而来。

“小妹，这是啥呀？怎么这么香！”

江彦文一脸好奇地凑近，使劲嗅了嗅空气中弥漫的奶香气。

“这叫双皮奶。”

“双皮奶？”

江彦文重复道，显然对这个新奇的名字感到陌生。

“没错，就是双皮奶。”

江姵妤肯定地点点头，然后接过江彦文手里端着的新鲜水果。

将每种水果都舀两勺到不同的碗里，红，粉，黄配上白色的奶，颜色很漂亮。

“好啦，现在只要把它们放进冰箱冷藏一个小时左右，就可以享用这美味的双皮奶啦。”

江彦文盯着那几碗双皮奶，嘴上忍不住嘀咕道。

“这真的会好吃吗？”

虽然闻起来的确很香，看起来也是十分诱人，但对于妹妹的手艺，他多少还是有点怀疑的。

听到这话，江姵妤立刻抬起头，瞪大眼睛看向江彦文，娇嗔地喊道。

“喂，二哥，你那是什么眼神嘛？”

她双手叉腰，一副气鼓鼓的模样。