二九文学

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第30章一毛不拔的铁公鸡刘（第1页）

让打下手的厨子们再烧上一锅水。

另一边，王小钺也是起锅热油，而且放的还是些橄榄油。

在倒入橄榄油的过程中，老刘也是全程紧盯着，生怕王小钺一个不小心，就把一整瓶都倒了进去。

尽管王小钺就倒入了少许的橄榄油进去，但是老刘还是心痛的无法呼吸。

油烧热后，倒入早就已经切好的牛肉碎，不断的翻炒。

对于王小钺的每一个动作，幸运餐馆后厨中的每一个人都认真观看并学习，甚至还有人空手比划着学习了起来。

在牛肉粒翻炒至金黄之后，把之前已经切碎打成糊状的番茄倒入了其中。

此时，高压锅中的牛骨汤也已经炖煮完毕，关火放气开锅，舀一大勺出来就放入了牛肉粒番茄锅中，然后再转成小火进行熬煮。

没有多久的功夫，就变成了粘稠状，这个时候，王小钺又加入了盐和自己方才闲暇时候配置的黑胡椒碎，然后搅拌均匀。

这些黑胡椒碎肯定也是王小钺的独家配方了，并且是当着众人的面做的，不过王小钺并不担心他们这些人会将自己这一手偷学走。

毕竟这其中每一样的配比，都极为重要，多放或少放，都会大幅度上影响口味。

在搅拌均匀后，这才关火。

此时，另一边清水锅中也已经开始沸腾了起来。

将两包意面全部的放入锅中，按照包装袋上的标示的时间捞出，在冷水中过一遍，摆放在盘中。

王小钺从幸运餐馆的大冰箱里拿出来自己早就已经盯上的奶酪块，用擦子直接在意面的上面开始擦丝，直到布满一层之后，这才停下手中的动作。

当然，这一幕，自然又是被老刘暗中记载了小本本上，估计这一顿操作下来老刘的血都能滴干了，简直是心疼死了呀！

随后，王小钺又舀了一大勺做好的秘制肉酱，浇在了意面上面，拍了拍手说道。

“完成了，秘制肉酱意面。”

“快快快，赶快给客人端上去！”

“算了，还是我自己亲自来吧！”

老刘说道。

因为后厨没有意面，所以老刘跑了一趟市区买意面回来，此时已经是下午一点的时候了。

生怕贵客会饿着，老刘端着盛放着几盘意面的上菜板，就一路小跑上了二楼的包间。

此时，中午的客人们也都应付的差不多了，后厨也空闲了下来。

有人找来了瓜子，于是王小钺也一边磕着瓜子，一边同众人等待着。

过了大概十分钟的功夫，老刘就回来了，推开门，就看见了老刘难得严肃的一张脸。

于是众人也都跟着老刘紧张了起来。

“客人要见厨师。”

老刘一本正经的说道。

紧接着，也是直接就朝着王小钺走了过来。

扑通一声，就坐在了地上，然后抱住了王小钺的大腿。

“大爷，您可得帮帮孩子呀！”

包括王小钺在内的幸运餐馆中的众人也都是黑线。

“好好好，有话好好说，你先起来。”