二九文学

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第六章 我在古代搞生日party中（第2页）

黄月英见状，一脸愉悦，随即又吩咐站在一旁的小眉拿来两个叉子。

毫不犹豫地拿起放有蛋清的碗，用手中的叉子，不断均匀的搅拌着，每隔一会儿，便放入少量的白砂糖，又继续搅拌，大抵加入了三次白砂糖，碗里的蛋清被搅拌的膨胀成白色的泡沫状的一团。

又用叉子挑起一块，拉起一个直角状的尖尖小角，放入嘴里尝了尝，便满意地点了点头。

身为古代人的林厨娘和小眉哪里见过这一千多年以后的奶油，全然瞪大了眼睛，不解地看向黄月英。

黄月英心知眼前两人的疑惑，也不说话，又自顾的拿起装有蛋黄的碗，依旧均匀的搅拌起来。

搅拌一会后又放入少量刚刚搅拌好的蛋白，再次搅拌均匀，搅拌均匀后，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩于的蛋白中。

不停地用翻拌的方式搅拌均匀，然后筛入少量面粉，再次翻拌均匀。

随即又叫小眉拿来一个煲汤的瓦罐锅，用油在锅里面涂抹了个遍，又把搅拌好的蛋糊倒入锅中，放在案上轻轻的磕了几下，把大气泡震了出来，盖上盖子，用蒸布捂着出气口，焖烧了大约半个时辰，小心翼翼地打开盖子，蛋香味扑面而来，顿时，一脸惊喜地大声说道：“Yes！

完成了！”

看着眼前做的如此成功的鸡蛋糕，黄月英不由得心头一阵发酸，眼中似是噙住泪水，脑海里全是妈妈的样子，似乎想到了很久以前，每当到了自己生日的那天，妈妈都会亲手给自己做个生日蛋糕，宠溺的说上一句：“妈妈的小公主又长大一岁咯～”

看的次数多了，也自然学会了做鸡蛋糕，但是每次做的鸡蛋糕都不如妈妈做的好吃。

还记得自己第一次偷偷在家做鸡蛋糕的时候，浪费了半袋面粉，一打鸡蛋。

想到这里，黄月英“扑哧”

一声地笑了起来。

“小姐，你怎么了？”

看到身旁突然傻笑起来的黄月英，小眉疑惑的问道。

“嗯？没什么。”

黄月英突然回过神来，愣了愣说道。

站在一旁的林厨娘看着锅里发的金灿灿的鸡蛋糕，以及香喷喷的蛋香味，满脸不可思议地看着眼前的小姐，激动的说道：“小姐？这个是什么，好香！”

“这个叫做鸡蛋糕。”

“鸡蛋糕？”

林厨娘又重复一遍，若有所思的说着。

“对啊，这鸡蛋糕啊，看起来金灿灿的蓬松饱满，闻起来香喷喷的，吃起来更是松软香甜。”

黄月英满是得意地说道。

“这鸡蛋糕当真是闻所未闻，见所未见，太妙了。”

“这现在只是半成品，还有重要的一步没做呢！”

“还有一步没做？”

林厨娘两眼放光的说道。

“嗯，林婶，这一步还要麻烦你帮忙呢。”

黄月英满是神秘的说道。

“好的，小姐，你尽管吩咐。”