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只听他道:“鲜蛇最美味当属蛇脍,切成水晶脍,沾些茱萸和山葵……”
沈冬素头一回打断他说话,她知道凌墨萧非常尊敬这位庞先生,一路都是拿他当长辈对待的。
但作为医生,她必须提醒道:“庞先生有所不知,蛇的身体里有很多寄生虫,呃,就是脏东西。”
“高温烹煮后无妨,但若生吃,脏东西对身体伤害极大。
不光是蛇,鱼也是,脍虽美味,却极伤身。”
“有些人吃多了,肚子里都是虫,肚子大四肢细,腹痛消瘦,极难医好……”
她还没说完,却见庞先生脸色越来越苍白,双唇都颤抖起来。
她忙停下问:“庞先生您怎么了?”
庞先生急问:“王妃是说,吃多了蛇脍鱼脍会生大腹怪病?”
沈冬素重重点头,这年头可没有消杀寄生虫的法子,特别是野生蛇,那哪里是吃脍啊,就是吃病毒!
庞先生凄凉一笑:“某有一好友,极爱吃脍,几乎每天佐酒必食一道。
他就生了大腹怪病,看了很多大夫也没治好。”
“不久前,过世了。
某怎么也没想到,竟然是这脍引起的病症。”
沈冬素也是一声轻叹:“您节哀。”
若是早些认识她,她还能想办法医治,现在人都没了,再说能医治也是伤庞先生的心。
庞先生红着眼睛低头道:“以后,某再不吃脍了。”
沈冬素安慰他:“若是有机会去海边,有几样海鱼做脍还是极美味的。”
可惜夏禁海运,现在的沿海州城都是穷苦、荒凉的代名词,只有发配的犯人的官员,才会去的。
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想吃到新鲜海鱼,还是很有难度的。
甲四去料理蛇,沈冬素便在附近找配料,可惜只找到野葱和几个蘑菇。
很快甲四将收拾干净的蛇拿来,没有锅,只能用烧水壶煮。
先将整蛇煮熟,捞出拆肉,将蛇汤倒到竹筒里。
再烧干壶下蛇骨煎香,再加葱白、盐和蛇汤熬煮。
煮到奶白色,捞出蛇骨再下蛇肉和蘑菇丝,熬煮半刻钟后加盐和胡椒粉,工具不足,只能这么简单煮一锅。
一人盛了半竹筒,配着烤香的干饼子,别说,味道还真不错。
庞先生真诚赞道:“此羹比脍更美味啊!”
甲四的目光在树林中流连,很明显,他还想再抓一条,这条蛇也太小了,根本就没啥肉。
只有莫修谨,虽然也在吃,但此刻,就算是琼浆玉液摆在他面前,他也食不知味啊!
他无时无刻不挂念阿沅姐,一想到他在卢府会遭遇什么,他就痛苦极了。
若不是沈冬素一再安慰他,不吃饭身体垮了,骑不了马,还容易犯病,会耽误去京城救阿沅的。
否则他都忘了吃饭这回事,不光是吃饭,他还睡不着觉。
每晚每晚,点灯熬油一般,最多迷迷瞪瞪地睡一、两个时辰,一睡熟了就做噩梦。
以前的噩梦是,他犯疯病,打伤母亲和阿沅,无法参加科举,变成跟他爹一样的疯子。
现在的噩梦则是,阿沅姐被人虐待,生命垂危。
开始他还不告诉沈冬素,但作为医生,还是时刻关注他身体状况的医生,沈冬素没几天就发现了。
幸好她提前准备了安神的药茶,每晚都会给莫修谨煮一壶,庞先生听说这药茶对身体无害,也顺道喝一杯。
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