二九文学

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第572章 参观功能饮品厂（第2页）

包括啤酒、葡萄酒、起泡葡萄酒、果酒、黄酒等等。”

克思曼先生说。

“蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果或糖蜜为原料，经发酵法酿造、蒸馏，包括串蒸、浸蒸、提馏，贮存、勾兑调配而成的酒。

酒精度在18%-60%。

包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等。”

克思曼先生说。

“配制酒也叫露酒，是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为主要酒基，经加工，包括串蒸或浸泡食用动物、植物、中草药，添加或不添加果汁、食品添加剂调配而成的酒。

包括植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等。”

克思曼先生说。

“预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，酒精质感比啤酒稍强劲。

朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒。

预调酒属于配制酒的一种。”

克思曼先生说。

“什么是无酒精饮品呢？”

我问。

“无酒精饮品又称软饮品。

是指酒精含量小0.5%（vv），以补充人体水分为主要目的的流质食品，当然也包括固体饮品。”

克思曼先生说。

“一般来说，无酒精饮料分为果蔬汁饮料类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、植物饮料类、风味饮料类、其它饮料类等10类。

可乐、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料。”

克思曼先生说。

克思曼先生说：“我们酒精饮品和无酒精饮品都生产，我在柏林的啤酒厂，主要生产以斯顿尼牌啤酒为主的酒精饮品。

我在慕尼黑的功能饮品厂，主要生产无酒精饮品。”

克思曼先生说：“按照《中国软饮料分类标准》，我们主要生产维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料和低能量饮料。”

“能不能跟我们简单地介绍一下啊？”

我说。

“可以。

维生素饮料能补充人体所需的多种营养成分。

除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。

这类饮料适合所有人。

但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料，不建议糖尿病等人士饮用。”

克思曼先生说。

“维生素饮料是我们重点开发的功能饮品。

一些高级水果，例如酸果蔓、活力果和蓝莓等水果，都是我们饮料产品的原料成份。