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点完晚餐后,喻颜说:“昨天晚上,你们在大使馆喝的是葡萄酒。
今天上午,我们参观了克思曼先生的啤酒厂,克思曼先生眉飞色舞地,跟我们讲了不少的啤酒知识,我们就亲身体验一下,喝一下地地道道的德国啤酒吧。”
“现在我们还有时间,你跟我们讲一下德国人是怎么吃晚餐的吧。”
我说。
“在说德国人如何吃晚餐之前,我先跟你们说一下下午茶。
除了一日三餐外,有些德国人习惯在下午四五点钟‘加餐’,即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。
中上层家庭喜欢在此时,邀请朋友来家里品茗聊天。”
喻颜说。
“在这样的聚会上,客人可以品尝到饮誉四海的德国糕点,德国的女士们,一般都练就了一手烤制点心的手艺。
不过,在当今快节奏的社会生活中,这种午后清闲的享受,也只有在周末、假期或休假时才有可能。”
喻颜说。
“再跟你们说一下,德国人如何吃晚餐。
晚上,德国人喜欢喝啤酒。
如果你们与德国朋友一起吃饭,不必担心自己不胜酒力,因为德国人没有我们中国人劝酒的爱好,你不愿品尝啤酒的话,他们绝对会尊重你的做法。
即便端了杯,喝多喝少他们也不会介意。
更不会有我们中国的‘感情深,一口闷。
’,‘感情浅,舔一舔’的劝酒语言。”
喻颜说。
“德国人的家庭晚餐,通常是冷餐,但内容是很丰盛的。
一盘肉食的拼盘。
鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜。
新鲜的水果,如葡萄、樱桃。
有的家庭主妇还摆出各种风味的干酪,主食是面包。
晚餐时间比较宽裕,德国人喜欢全家围坐在桌前,边吃边聊。”
喻颜说。
“总的来说,德国人对待晚餐,是比较随便和简单的。
但是晚餐的气氛却十分的讲究,晚餐时大多数的食品都是一些冷肉、沙拉和面包等,其中啤酒最不能少。
德国人对于啤酒的特别的热爱,就好像美国人对咖啡的热爱一样。”
喻颜说。
“德国人在享用晚餐的时候,常常会放一些轻音乐,还会像法国人那样在餐晚上摆上烛台,点上蜡烛增加用餐的气氛。
即便你们不是喜欢美食的旅行家,到了德国一定要尝尝这里的各种香肠,因为德国的香肠在世界上是最有诱惑力的食品。”
喻颜说。
“都知道德国人喜欢吃肉,所以这里的肉类食品都以各种香肠呈现。
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