二九文学

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第357章 龙虾郊游汤泡饭（第1页）

第357章龙虾郊游汤泡饭

然而夏葵却很有自信地说道：“我当然没有在做饭团，这道菜看起来像饭团，那是因为还没有制作完成。”

顿时，一旁的妲芙好奇地问道：“没有制作完成？那接下来还要怎么处理呢？”

“接下来要往里头加入热汤。”

伴随着夏葵从行李箱里拿出一个保温壶，将里头看起来略微带着颜色的热汤倒入了三碗饭里，奇迹随之缓缓出现了。

咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟当那一壶热汤倒进了饭团里头后，饭团在热汤的浇灌下立即犹如开那般散了开来！

并且随着那个饭团的崩解，里头包含着的许多配菜也迅速随之一同浮现而出。

这.这是！

看到饭碗里头那华丽的场面时，姜云跟妲芙都不禁瞪大了眼。

巨大的饭团散开化为一粒粒的米饭，白色的米粒和金色的米粒一同漂浮在金黄色的高汤当中。

本来被包裹在饭团内部的嫩白虾肉，还有细切的香菇、红萝卜、番茄粒、竹笋、洋葱、芹菜、葱等材料一同在金黄的汤底之中浮动。

在阳光的照耀下，这个饭碗里头的食材仿佛在一闪一闪的发光，并且散发出的还是金色传说的浓烈光芒。

当一旁的妲芙被这从未见过的梦话那场面惊呆了的时候，姜云则是笑着对夏葵说道：“原来如此，是‘龙虾汤泡饭’的改良版吗？”

“没错，这是我独创的‘龙虾郊游汤泡饭’，请尝尝看吧。”

伴随着夏葵那自信的表情和爽朗的语气，姜云也拿起汤匙舀了一勺泡饭放入口中。

唔！

在那瞬间，一股强烈的龙虾鲜味从那看起来并不过分浓郁的汤底之中爆发出来，仿佛一只巨大的龙虾正在钳着姜云的舌头！

好.好家伙！

这碗泡饭厉害了！

虽说汤泡饭这种吃法在很多人眼中并不是什么很好的习惯，但其实冷饭加热汤的组合，才能真正能品得出米饭的香味和口感。

热乎乎的米饭就像是强劲的摇滚乐，虽然够劲爆，可是却不够纤细。

放凉后的冷饭虽然失去了热腾腾的劲爆感，可是却将本身的风味体现到了极致。

何况此时夏葵用来进行泡饭的，是用三只胳膊粗的龙虾熬煮出来，足以鲜掉眉毛的龙虾高汤。

她还非常精致地将龙虾高汤的温度保持在了五十八度左右，并没有过分的加热米饭，又不至于让米饭在这冬季吃起来太过冰凉。

被热汤浸泡过的米饭松散开来，粒粒清晰，周围的配菜虽然样繁多，可是米饭本身的口感和味道却始终都是最为明显的存在。

虽然因为太过美味而一时间没反应过来的关系，但姜云也很快察觉到了这米饭如此好吃，而且还有着奇妙口感的原因。

汤泡饭汤泡饭，哪怕这绝顶鲜美的龙虾汤其实也只是配料的一种，米饭本身才是支撑起这道菜的非常坚韧的主轴，即是主食，也是主菜。

夏葵在烹饪的时候应该是用了不同的米饭进行混合，煮出了放凉后很容易散开，并且风味绝佳的白饭基底。

并且她还别具匠心地将一部分米粒经过油炸后制成了金黄的脆米，以制造出不同的口感和香气。