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清水明日香后知后觉地看了眼还在制作中的两个永久性分身。
距离定制结束已经只剩下了两天的时间。
换句话来说,两天后,餐厅就能正式营业了。
对于正式营业的餐厅,清水明日香还需要尽快招够服务员和清洁工,厨师什么的倒是不用再担心了。
两具分身已经足够应付。
毕竟以她的本领来说,一个人的做菜速度完全顶得上三个顶尖大厨。
以一人之力就能让一间简单的小餐厅顺利且稳妥的营业下去。
唯一的难点在于服务员和清洁工招聘。
服务员还好说,大原娜娜、苏棠再加上昨天晚上在商量的时候,野原美伢明确表示也想要过来帮忙...
这样一来,店里基本上就能稳定有两个服务员,但两个服务员明显还是不够用的,好在前期的客人并不会很多,两个暂时也能够应付。
可以趁着这个时间赶快再招至少两个或者三个时间稳定一些的服务员。
工资的话就按照比市场平均工资高一些的价格来给就好。
这样更容易招到人。
除此之外,就是清洁工。
不过这点也不用过多担心了。
昨天在打电话给山口婆婆报平安的时候也有和对方提过这个问题。
让清水明日香没想到的是,山口婆婆竟然表示这件事交给他来办不用担心。
清水明日香一开始有些不放心,想问问对方靠谱不靠谱,但山口婆婆后面的一番话却让清水明日香沉默了。
她说她认识的那些人都是做家务做了几十年的人了,每个人都是干活儿的一把好手。
但共同点就是都很穷...
有的是孩子出息之后嫌弃他们,把他们从家里赶出去的。
有的是人生坎坷,早些年死了丈夫孩子,孤零零只剩下独自一人的。
还有的是从小就无依无靠,艰难生活下来的。
在说起这些的时候,山口婆婆的声音甚至都有些哽咽,不过她也知道这些人的形象可能会不好,所以并没有把话说满,只是道:
“香香你放心,这些人如果有你能看上的你就用,如果没有的话咱再找其他人。
但是她们都是好人,特别的好,性格什么的都很温和的。”
但山口婆婆的一番话却让清水明日香整个人都有些恍惚。
不知道为什么,香香脑海里一旦闪过那样的场面,就总觉得心里有一点点堵...
堵得难受。
这从未经历过的情感让清水明日香感到有些迷茫。
她做了两次深呼吸,最后答应了山口婆婆的建议...
还有一点,同时也是比较重要的一点。
餐厅菜品的供货渠道。
目前犹豫只是试营业,每天所需要的菜品只要到附近的百货商店去购买就行。
但餐厅一旦开始正式营业,那么每天所需要的各种蔬菜或者是肉蛋奶需求量便会大幅度增加,单单只靠简单的商场采购已经不行了。
当然,除非每天都有专门的人员开车去拉货。
就算是有专门人员去拉货,那也得提前和人家供货商打好关系,并不是那么容易的一件事。
不过...
关于这个问题香香却也是不担心的。
因为之前在野原银之介和小山芳治来家里玩的时候,听到她有开餐厅的打算,所以一早就给她找好了稳定且安全健康的供货渠道。
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