二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 娄家的姑娘（第1页）

自从拜访过娄半城之后，许大茂的生活又进入了平淡时期，早上起床，洗漱之后找一个路边的小摊，交上粮票和钱，吃上一碗豆腐脑配几个包子，吃完早餐，一路走到北海公园，在公园里锻炼一下身体，锻炼一下手部力量，再打一套拳提升身体的协调度，神识控制着小飞刀在北海湖底下肆意的穿梭，提升自己对于物品的控制能力。

再一路欣赏着北平的风光回到家里，拿上自己的小茶杯，端上自己的小炉子，躺在自己后院菜园葡萄树底下的躺椅上，摇摇晃晃的许大茂开始看各种书籍，每个月翻译的书籍，许大茂几天就能搞定，这些都是为了空间录入技能，也不强迫能记住多少，太阳好的时候说不定过一会儿就睡着了，一觉也能睡到中午。

中午时候，无论如何都要在自家的屋子里亲手做一顿丰盛的午餐，一个人住着，最起码要传出饭香的味道，对于他来说，面食一直都是心头所好，尤其是那种口感劲道、有嚼劲的面条更是让人欲罢不能。

许大茂先是熟练地在一个大盆子里倒入适量的面粉，然后慢慢加水搅拌起来。

不一会儿，面粉就变成了一团柔软而富有弹性的面团。

接着，他将这团面团放在案板上反复揉搓，直到面团变得光滑细腻为止。

完成揉面后，许大茂拿出另一个稍小一点的盆子，倒扣在揉好的面上，让面团静静地“睡”

一会儿，这样可以使面筋得到充分松弛，从而让做出的面条更加劲道可口。

趁着面团醒发的这段时间，许大茂到后院的菜园子去采摘一些新鲜蔬菜回来搭配面条。

一走进菜园，满眼都是绿油油的景象，各种蔬菜长势喜人。

他精心挑选了几颗鲜嫩欲滴的青菜，又顺手摘下一根翠绿的黄瓜和一颗红彤彤的胡萝卜。

回到厨房后，许大茂打开水龙头，将这些蔬菜仔细清洗干净，并切成均匀的细丝备用。

一切准备就绪，接下来就是正式烹饪环节啦！

许大茂点燃炉灶中的柴火，火势渐渐旺了起来。

虽然木材燃烧时总会冒出缕缕青烟，但这丝毫没有影响到他做饭的热情。

只见他从已经熬煮好的一大盆猪油中小心翼翼地刮出一些洁白如雪的猪油以及香气四溢的肉臊子，轻轻地放入烧热的锅中。

随着“滋滋”

声响起，猪油和肉臊子迅速融化在一起，散发出诱人的香味。

紧接着，许大茂依次加入切好的葱姜蒜末，快速翻炒几下，让它们的独特风味充分融合在油香之中。

随后，他根据个人口味调入适量的盐、酱油等调味料，继续翻炒片刻，直至所有调料均匀分布且味道浓郁扑鼻。

最后，许大茂将炒好的香喷喷的佐料盛出锅来，装入一只精致的大碗中待用。

在锅中装入清水，加上大火，不一会儿就翻滚起来，这时将放在一旁盆子里已经醒发好的面团取了出来，轻轻地放在案板上，双手开始熟练地揉捏、按压。

随着许大茂手指的舞动和掌心的摩挲，那原本还有些僵硬的面团逐渐变得柔软且富有弹性。

接着，便是展现真正技术的时候了！

只见那双巧手巧妙地运用各种手法，一拉、一扯、一转、一抖……眨眼间，一根根粗细均匀的面条便如银线般从手中不断延伸而出，仿佛具有生命一般，灵动而美妙。

将这些精心制作而成的拉面放入沸腾的锅中，它们在水中欢快地翻滚跳跃着，不多时就被煮至熟透。

就在即将出锅之际，快速地把准备好的新鲜青菜投入锅中稍稍焯烫一下，让其保持脆嫩的口感与鲜绿的色泽。

然后，将煮好的拉面和烫熟的青菜一同捞入早已备好的大碗之中。

随后，把提前切好的黄瓜丝、萝卜丝以及咸香可口的咸黄瓜整齐地铺在面上，宛如给这碗面披上了一层五彩斑斓的外衣。