二九文学

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第548章 凉皮（第2页）

这样晚饭吃麦麸饼和炒面筋就行！

当沈千歌将这两样菜端出来的时候，陶五娘一家都惊呆了。

谁能想到绿豆和大麦能做成这样的食物！

陶桃嗅着空气中食物的香气，惊喜的道：“这就是沈姐姐要给我们做的吃食吗？”

这一刻，陶桃已经将木盆里的浆水全部忘了一干二净。

沈千歌笑着道：“不是，我要做的吃食还在木盆里呢！”

这些都是为了做那种吃食剩下的废料罢了。

可陶桃并未在意那个木盆，她眼里都是面前的食物。

沈千歌将麦麸饼分给他们一家，又让他们配着炒面筋吃，没多太多配料的麦麸饼其实并不怎么好吃，而且还干，炒面筋也没有达到沈千歌心里的要求，可这已经是目前的条件能做出的最好的了。

要想做的更好，要去专门买一些佐料才行。

可就是这样，陶家一家人吃到嘴里，仍然觉得这是绝无仅有的美味。

陶桃不惜自己的夸赞，“沈姐姐，你的手艺怎么这么好，我从来没吃过这么好吃的东西！”

沈千歌笑的温和，忍不住伸手抚了抚陶桃的头发。

她其实也不知她的为什么会这么好，好像是天生的一般，只要她想做什么，脑海里立马就会出现食谱，按着感觉她就做出来了。

等一家人吃完，沈千歌木盆里的浆水也沉淀好了，她将上层的清水倒掉，只留下沉淀层，而后搅匀，分成几份上锅蒸。

做完这些，沈千歌对一直跟在身边的陶桃道：“陶桃，这才是我要请你们吃的美食，凉皮！”

陶桃吃惊地张大嘴，她怎么也没想到那些沉淀物蒸完会变成半透明香味十足的面皮！

沈千歌当着她的面将凉皮切成条，又有几种调料拌匀，递到她面前，笑着道：“你先尝尝，看看味道如何？”

陶桃连忙擦了擦手，拿去筷子挑起一根送到嘴边。

这面皮筋道又软糯，带着一点点茱萸的辣味，又带着米面绿豆的清香，入口爽滑，让人忍不住就想多吃几口！

这叫凉皮的东西比之前的麦麸饼不知道好吃多少！

难怪沈姐姐对着那些麦麸饼摇头。

沈千歌嘴角扬起，“这还是热的，若是放凉，冰爽凉滑，就是夏日里没有胃口的人也愿意吃上一碗，不但能饱腹还能开胃。”

陶桃连连点头，正是，之前她就是麦麸饼吃多了，胃部有些堵，现在吃了几口凉皮，又胃口大开了！

沈千歌连忙让陶桃将这些凉皮分装了给陶家其他人送去。

小半袋大麦小半袋绿豆，居然做出了一小盆凉皮，一家人吃都有剩余。

吃了凉皮的陶五娘过来找沈千歌，她满脸涨红的在沈千歌面前支支吾吾，却不好意思开口。

不等她说出来，沈千歌就先道：“不知陶婶子可愿意做这凉皮的生意？”