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说着,苏女官小心拿起一块黄色的点心轻咬了一口,刚放到鼻息间,就有一股清甜的香味,不但不腻人,还清新异常,等吃到了口中,绵软弹牙糯口,中心居然还有一层芯儿,苏女官拿到眼前一看,惊讶道:“这芯儿难道是蛋黄做的?”
“可不是!”
长公主笑意盈盈,“你再尝尝其他几个,每一个味儿都不同!”
“这用的心思倒是巧了,这次殿下您这请帖下的可是不亏。”
过了两日,沈千歌正在偏院里指使两个粗使婆子砌烤炉,这烤炉也简单,和土灶差不多,只不过上下都要放炭火,将需要烤的东西放在中间即可。
良辰一直跟在沈千歌身边忙来忙去,看到这样的烤炉,惊讶道:“二小姐,这……这东西也能做出美食?”
上下都要放木炭,这怎么烧?以目前良辰的思维实在是想不出来这口新式的锅该怎么用。
“等晾两天,我用了你便知道了。”
主仆两正在说话,沈老夫人那边的秋嬷嬷高兴的进了偏院。
沈千歌笑着赢了过去,“嬷嬷。
发生了什么好事?”
秋嬷嬷将手中的信封递给沈千歌,“二小姐,快打开看看。”
沈千歌接过信封打开,当烫金的“春日宴”
三个字露出来,她便知道这是长公主宴会的请帖了。
她眼睛亮了亮,嘴角扬起,看来给五公主的点心没有白送。
“多谢嬷嬷跑这一趟了。”
秋嬷嬷摇摇手,“不过举手之劳,二小姐,你这边还有没有需要帮忙的?”
沈千歌摇头,“我有葛嬷嬷呢,都能忙的过来,您还是回去照顾祖母吧。
午膳的时候,我给祖母姑姑送吃的去。”
送走了秋嬷嬷,将春日宴的请帖收好,沈千歌就带着偏院里的丫鬟们制作酱油和醋。
这个时候,其实酱油大齐已经有些地方有了,但是酿制手法粗糙,造价高昂,味道也不好,沈千歌的酿制手法是师傅前世教的,用的原材料就是大豆,便宜且实用,等酿制好后味道也比目前市面上本就少的酱油味道好许多。
醋的酿造要比酱油繁琐一些,沈千歌选的主要用料是糯米,再辅以红曲、芝麻等配料发酵酿制,这种醋需要三十日到四十日,比酱油的时间稍微长一些。
沈千歌带着良辰和两个小丫鬟从中午一直忙到了太阳落山才将酱油和醋初步制好,看着大厨房里摆放着的一排大坛子,沈千歌特别有成就感。
良辰虽然额头冒汗,但眼睛却亮晶晶的。
用完了晚饭,沈千歌洗漱后换了家常的衣衫坐在书桌前练字,葛嬷嬷端了一碗甜汤放在她桌边,而后将一个薄薄的小册子递给沈千歌。
“二小姐,这是咱们搬到宁寿堂偏院这些日子的开销。”
沈千歌连忙接过打开,不看不知道,一看吓一跳,她们不过搬来半个月居然花费了十两银子!
花费如此之巨!
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