二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

378 金琳找茬1更（第1页）

吴知枝把干净的玻璃容器搬过来，将已经划刀好的樱桃装了进去，铺上冰糖，慢慢倒入白酒，然后封盖存好，绑上了一条细麻绳，打成一个漂亮的蝴蝶结。

“这就做好了？”

安娅觉得，也太简单了吧？

“我早就说了，很简单的。”

她把容器抱起来，说：“不过要封存一个月后才能喝，你们先做，我把酒搬进储物房里。”

她搬着酒出去了，霍姜笙感慨了一句，“知知真是太厉害了，什么都会做。”

“你见识得还好。”

康宝妍说。

霍姜笙惊了，安娅呆了。

安娅忍不住问：“她会的很多吗？”

康宝妍笑道：“我只能说，知知姐不是一般人。”

安娅郁闷了，在心里叹了一口气。

没多久，吴知枝回来了，说：“好了，现在开始做草莓酒吧。”

“草莓酒怎么做？”

安娅表现得很积极。

吴知枝想了一下，“草莓酒有点复杂，我说一遍的话，怕你们记不住，这样吧，我来示范一下。”

酿酒技术别人想学就学，她倒无所谓，反正每个人因为口味的问题，做出来的东西通常味道都是不一的，根据自己的口味去调和，吴知枝天生就有很好的灵敏味觉，但不表达，每个人口味就跟她一样。

“宝妍，你先帮我把草莓拿过来。”

“好。”

康宝妍去拿草莓，霍姜笙跟安娅聚在桌边，跟学徒一样认真地听着吴知枝讲解。

草莓被拿来，吴知枝用厨房纸控干水分，“先去掉水分，然后放在一个石锅里面，碾碎。”

吴知枝做了第一步，接着交给康宝妍去做，自己则去弄别的材料，“酵母粉一颗，用凉开水活成酵母，然后活的酵母倒进石锅里，加入一斤冰糖，跟草莓一起搅拌，之后石锅盖上盖子放起来发酵七天，懂了吗？”

“然后就好了？”

安娅认真得就差拿本小本子出来记了。

“没，还有别的步骤。”

吴知枝便把把酵母倒进草莓里做搅拌，边说：“之后要将发酵好的草莓渣滤出来，用一条薄纱布，让将沥好的草莓装入玻璃容器中，密封，继续发酵半个月，之后在进行第二次过滤，然后密封1-5年就可以喝了。”

安娅：“草莓酒要等这么久？”

吴知枝唔了一声，“你要不追求口感的话，一个月就可以喝了。”

安娅有点不知道怎么回答了。

做好草莓酒，就是葡萄酒了，葡萄酒倒是简单，不需要怎么处理，直接装进容器里，一层葡萄一层冰糖，然后密封起来，绑住麻绳袋子，打成蝴蝶结，放上一个月，之后在来进行第一次过滤然后再发酵十五天就可以饮用了。

安娅记完了全部，说：“其实还是挺简单的。”

霍姜笙道：“会种几种当然简单，到要是会做全部呢？”