二九文学

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第142章 考察养鸡场（第1页）

开在城区道路上，坐在摩托车后座的许亚敏怕被熟悉的人认出，不敢过于靠近。

一旦摩托车开出城区，人烟渐渐稀少时，她就用双手紧紧地环抱着周峰，饱满的胸部随着摩托车的震动，时不时摩擦着周峰的背部。

许亚敏有时还会附着周峰的耳朵说上几句话。

呵着的热气和嗲声嗲气的话语，让周峰心里渐渐冲动起来。

不过考虑到此次是前去考察和谈判，事情还没有完成时，虽然二人的心里都有些痒痒，但毕竟要先办正事，也就都克制住了。

经过多方打听和一路折腾，终于来到了郑水娟所说的养鸡场。

养鸡场很偏，在一个山坳里，由一大块平整的冲积而成的土地与周围几百亩的山林组成。

由于事先通过了电话，郑水娟与其老公，一直在养鸡场门口等着。

周峰与许亚敏路线不熟，路上化费的时间比较多，郑水娟等的有些着急了，她怕周峰失约。

现在看到周峰带着一个美女如约前来，就开心地迎上前来。

郑水娟的老公个子不高，精瘦。

虽然满脸的沧桑感，但精神不错。

互相寒喧客套后，周峰就急着要参观鸡舍和土鸡。

郑水娟夫妇善于打理，鸡舍收拾的整齐齐，没有给人很脏乱的感觉。

据他们介绍，土鸡品种是当地有名的清林鸡，肉质细腻，口味独特。

为了更好的紧致的肉质，采用生态模式放养，鸡主要吃的是虫、草，再搭配些五谷杂粮作为饲料。

白天把鸡放养附近的山林里，傍晚的时候用五谷杂粮把鸡吸引到鸡舍里。

由于经常运动，鸡肉非常紧实。

周峰和许亚敏看着散落在山林里的一些土鸡，只见外形美观，毛色鲜亮，尾巴高高翘起，型似元宝，感觉真是招财的形象，心中都觉得欢喜。

周峰四处走走看看，觉得还是满意的。

于是就坐下来，仔细询问一些情况。

郑水娟详细地解释了一些重要的问题：“合适的饲养期是提高肉质的重要环节。

饲养期短，鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。”

“饲养期过长，肌肉纤维过老，饲养成本加大，不太合算。”

“根据土鸡的生长规律，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市；中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。

此时鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。

“

郑水娟毕竟经营养鸡场多年，讲起来头头是道。

周峰听她讲完，接话道“我们的餐馆是面向年青人的，一般的人胃口都小，所以选用小型肉公鸡是最好的，不必用中型鸡。”

“另外，为了保证鸡肉的质量，你们一定要使用五谷杂粮作为饲料，不能掺杂买来的专用饲料，会影响肉质。”

“你们现在每天可以提供多少只小型鸡？可以一次性杀掉再送来吗？”

郑水娟回答道：“过半个月后，会有一批小鸡成熟起来，每天可以基本供应小型肉鸡80只左右。”

“原来的客户都是他们自己过来提货的，一般一次性拉走几百只活鸡。

所以我们这边没有杀鸡的设备和运输的汽车。”