二九文学

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第73章 鱼鲞（第1页）

鲞，就是鱼干，江南地区有句因此而来的歇后语——鼻头上挂鲞鱼，想也覅（fiao）想。

其中出名的有青鱼鲞、黄鱼鲞、鳗鲞以及鲞鱼等等。

特别是鲞鱼，号称是海里最鲜的鱼。

只要小小的一块咸鲞鱼，就能让人吃下一大碗饭，是名副其实的“压饭榔头”

。

龙飞正忙着在院子里晒鱼干，王胜利和李秀兰也跟着在帮忙。

再过几天就要出发去港岛了，这次去港岛也不知道要多久。

离开前，龙飞得先把柴油机厂、区公安系统以及海运学院未来一段时间的食材准备好。

这年头，单位里哪有冰箱冷库，肉和鱼根本存不了多久。

活鸡活兔还好说，圈养起来就行。

麻烦的是鱼，这么大量的鱼，要怎么处理才能长时间保存？

最后还是柴油机厂食堂的廖师傅给他支了个招，并且手把手教会了他做鱼干。

“哥哥，我们家院子里挂这么多鱼，干什么？”

龙薇指着晾在绳子上的几百条鱼，好奇地问道。

“这些鱼晒干了可以放很久都不会坏。”

龙飞解释道，“是要送给姆妈厂里的。”

龙薇似懂非懂地点了点头，“哦，原来是这样。”

“薇薇，你和萱萱出去找小朋友玩吧。

这里腥味太大了。”

李秀兰一边清洗着鱼下水，一边说道。

几百条大鱼的下水都装满了一盆子，那腥味可想而知。

龙薇乖巧地点了点头，拉着柳玉萱的手，蹦蹦跳跳地跑出了院子。

龙飞处理完最后一条鱼，洗了洗手，对王胜利说道：“王叔，这么多鱼下水，我们家也吃不完，你多带点回去，顺便给虎子家也送一些。”

这些年，物资匮乏，家家户户都缺荤腥，鱼下水谁都舍不得扔，尤其是鱼泡，那可是好东西。

王胜利笑着点了点头，“行，那我就不客气了。”

说着，王胜利装了大半桶鱼下水，放到黄鱼车上，就准备离开。

“王叔，等等！”

龙飞转身跑回屋里，拿了两瓶二锅头出来，递给王胜利：“王叔，拿着，回去跟大壮叔一人一瓶。”

王胜利笑着接过酒，说道：“那我就不客气啦！

刚好回去把鱼下水炒了，和大壮一起好好喝两杯。”

接下来的几天里，龙飞不是给几家单位送活鸡活兔，就是忙着晒鱼干。

为了凑足数量，龙飞还偷偷从壶中界里取出了不少已经晒好的鱼干，跟院子里正在晾晒的鱼干混在一起，这样一来，即使数量多了一些，也不会引起旁人的怀疑。