二九文学

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第七十四章 上海式早餐（第1页）

等王小芮领了工作服之后我和王小芮便出了夜色酒吧，和她约好了晚上八点夜色酒吧开始营业就去酒吧找她之后王小芮就拦下了一辆出租车坐了上去直接回酒店去了。

我则是选择走回青旅，夜色酒吧所在的茂名路和青旅的距离不算远，走上大概四十几分钟就能到，这点路权当是锻炼身体了。

回到青旅，跟正坐在前台拿笔记本看电视剧的老板打了声招呼，我就回到了房间，回到房间才发现那个脚上一股清新脱俗味道的家伙已经离开了，但是房间里还残留着一股若有如无的脚臭味。

我急忙打开窗户，房间外头的风吹进房间，房间里的空气顿时清新了不少。

房门被推开，老板走了进来笑着道：“没吃早饭呢吧，我老婆买了早饭回来，要不一起吃点？”

我这才觉得肚子饿得厉害，王小芮找我的时候才早上六点多钟，被她拉出去的时候一心想着赶紧帮这个姑奶奶找到工作免得这个姑奶奶再想出什么稀奇古怪的念头来，完全把吃早饭这件事忘在了脑后。

现在闲了下来再加上被老板这么一提醒，我才想起来我还没吃早饭，一挠头看着老板有些不好意思道：“这合适吗？”

老板走到我身前搂住我的肩膀笑着道：“有什么不合适的，你别嫌弃东西普通就行。”

跟着老板走到前台，发现一个女人正坐在沙发上捧着一个杯子在喝豆浆，身前摆着几个塑料袋，袋子里分别是大饼，油条和粢饭。

这三样东西再加上豆浆，正好凑成了上海早餐的四大金刚。

对于这四大金刚，上海人对它们的执着程度由来已久，甚至已经超过了早餐本身的意义，成为了上海这座城市味道的回忆。

老板招呼着我坐下，老板娘则是看了我一眼，点点头算打了个招呼，没有说话，只是自顾自的喝豆浆。

我喝了半杯豆浆后，老板娘站起身来，朝着老板说了一句吃完了之后就转身上了楼。

老板似乎已经习惯了自己老婆这样子，朝我不好意思一笑，“我老婆就那样，性子比较冷淡。”

我没有搭话，而是把话题引到了面前的这四样食物上面。

提起这些东西老板的话匣子一下子打开了，“我跟你说，豆浆，大饼，油条再加上这粢饭，这四样东西你知道上海人管它们叫什么吗？四大金刚！

我虽然没经历过，但是听我老丈人说，在物质匮乏的年代，两只大饼，一根油条，一碗豆浆，加起来可能几分钱，在当时看来却是一件奢侈的事情。

那时候大家都会拿一根筷子或者一只淘箩，穿街走巷，就为了能买上热腾腾的大饼，再裹着刚从油锅里捞起的油条一起吃，那就是一个绝配！”

“先说这大饼，你别看这饼也没陷，上面也只有几粒葱花然后就觉得这大饼做起来很简单，正宗的大饼，那都是从炉子里烘出来的！

刷多少菜油，抹多少盐花，什么时候撒葱花，撒多少等等，都是有学问的。

一个大饼，就能看出师傅的手艺怎么样！”