二九文学

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第四十三章 俄罗斯炖肉夜晚红场（第1页）

看着叶卡捷琳娜对炖肉一脸向往和嘴馋的样子，我不由得对于这道菜也起了几分好奇心和期待，在面包房呆到下午快两点的时候，我和叶卡捷琳娜开始往回走。

一路山我突然发现莫斯科街道上寿司店很多，但是中式菜馆却很少。

听叶卡捷琳娜说这是因为相比较于华夏文化，俄罗斯人对于日本文化的接受程度更高。

对于这个说法我哭笑不得，我原以为比起日本，华夏跟俄罗斯的关系无论从国家层面还是普通人的层面都应该有所超过，现在看来也许却不是这样。

叶卡捷琳娜扭头看了我一眼，看到我的表情后一咬嘴唇缓缓道：“你知道吗李察，我附近的很多朋友，我爸爸妈妈的很多朋友，都以为华夏还只是一个落后的国家。

我曾经和我大学的导师讨论过这个问题，他认为造成这种局面的原因除了人们的固有印象之外，还跟日本的文化输出有关，除了食物，日本的动漫和武术等文化输出十分强劲，而华夏，我很抱歉，我除了能想起一个孔子学院一时也想不起来还有什么。”

我摇头苦笑，将这个话题揭了过去。

回到柳大叔家，刚一推开门我便闻到一股浓浓的香味，我顿时眼睛一亮忍不住道：“土豆炖牛肉？”

柳大叔抱着小捣蛋鬼走了出来，笑着道：“鼻子够灵的啊，不过不是土豆炖牛肉，而是俄罗斯炖肉。”

当说俄罗斯炖肉几个字的时候，我看见柳大叔的胸膛明显朝外挺了挺，显然对于这道菜极为得意。

妮亚还在厨房里忙活，探出头来有些惊讶道：“李察？我还以为你和叶卡捷琳娜还要过好久才会回来，你们回来的太早了，炖肉还得两个小时。”

两个小时后...大概是五点，联想到前几天七八点钟的晚饭，我不由在心里暗暗感叹，俄罗斯人吃饭，果真没什么准点啊。

两个小时后，香气弥漫整个客厅。

坐在我身边的小捣蛋鬼不安分的在沙发上滚来滚去，脸朝着厨房的方向鼻子不断抽动，口中发出啊啊啊的喊声。

叶卡捷琳娜拿着一瓶刚冲好的奶粉无奈道：“好了好了小捣蛋鬼，那个你还不能吃，你现在只能吃这个。”

说着，叶卡捷琳娜把奶瓶放在小捣蛋鬼怀里。

小捣蛋鬼轻车熟路的将奶瓶调了个个儿，找到奶嘴开始咋咋咋的嘬起奶来。

柳大叔这时正好端着一个大碗从厨房里走出来，笑着大声道：“开饭了孩子们！”

落座，餐盘里的俄罗斯炖肉香气扑鼻。

我尝试着辨认了一下，除了土豆和牛肉之外，还有洋葱胡萝卜番茄和其他一些我认不出来叫不出名字的蔬菜。

炖肉的味道很好，味道有些像咖喱，有些像学校食堂的土豆炖牛肉，除此之外又有些酸，但是这酸又不太像是番茄的酸味。

妮亚看着我和叶卡捷琳娜有些期待道：“怎么样，我今天试着加了一点酸奶油。

好吃吗？”

叶卡捷琳娜笑着称赞道：“当然，味道比任何一次都要好。”

我笑着应和，俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。