二九文学

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第73章 试营业（第1页）

盼望着盼望着，凌晨四点半的闹钟终于响了。

连玉第一回比连心动作迅速，一扑棱从炕上爬起来，伸手拉下灯绳。

姐儿俩穿戴整齐赶到前院的时候，后厨的灯已经亮了起来。

黑妞正蹲在后厨门口摇头尾巴晃地讨好罗明俊，它已经被养出条件反射，知道只要后厨里有人就一定有好吃的。

连心洗过手后和罗明俊一起揉面，连玉抱着之前佟卫东帮忙写的那个揽客的肉夹馍牌子往大门口一戳，特意往胡同口的位置偏了偏，以防老顾客走顺脚了没看到牌子再跑去后院。

六点钟不到邓玉梅最先到店上班，燕萍和卢月紧随其后。

这个时候连心和罗明俊已经烙出三锅烧饼，足够应付一阵子了。

连心安排邓玉梅负责早点时间在后厨洗刷，燕萍和卢月负责跑堂，连玉抢着站到柜台后边主动负责结账。

人员全部到位之后客流量逐渐大了起来。

纺织厂那批女工作为熟客早就听连心说过今天试营业，一大群人叽叽喳喳蜂拥而入。

“还是这个味儿！

就是换了个地儿感觉立马高档不少。”

“先给我来一碗小米粥，昨天听老板娘说的时候我就馋得不行了，再来一个肉夹馍。”

“小咸菜是免费的不？那给我来两个烧饼，一碗豆浆。”

“四个肉夹馍，两碗粥两碗豆浆。”

肉夹馍的忠实爱好者大波浪也在人群之中，她手快，最先端了一碗小米粥找位置坐下，悠闲喝两口南瓜小米粥后她惬意地眯起眼睛。

“老板娘，你这粥里是不是放牛奶了？好浓的奶香味！”

连心在后厨里听不见，连玉对她熟悉得很，于是回答道：“嘴巴真刁，一口就尝出来了？”

大波浪得意地一甩头发，到刚刚空下来的柜台前又点了一个肉夹馍，“你姐做饭的手艺是这个，”

她伸出一根大拇指比了比，“我从来没喝过这么好喝的粥，再给我来一碗。”

燕萍去盛粥，连玉趴到柜台上对大波浪说道：“中午下班不？有时间来捧个场呗，自选盒饭随便吃才四块钱一位，吃饱拉倒。”

旁边有食客老早就想问自选盒饭的事儿了，闻言就问连玉：“真按人头收费啊？那能挣着钱吗？”

连玉笑得万分朴实，回答道：“薄利多销嘛，多少能赚一点儿。”

那人点点头，自顾自说道：“素菜三块钱一位应该有赚头，荤菜四块我看够呛。”

连玉搭茬说道：“那你就来尝尝看嘛，看看我们这么收费到底能不能赚着钱。”

大波浪用手一指连玉，笑着说道：“鬼灵精。”

门口这时进来五个一看就是在工地上干活的男人，其中一个直不楞登进来就问连玉：“盒饭四块钱管饱，随便吃？”

连玉刚点头说是，他就急着从口袋里掏钱，“给我来五个人的。”

“大叔，中午和晚上才有盒饭呢，早点是肉夹馍和粥，还有豆浆，我们家自己做的泡菜免费吃。”

男人一听说现在没有盒饭立刻表现得十分失望，连玉一看他有要走的意思，急忙说道：“咱家肉夹馍也好吃，可以夹肉夹菜还能夹鸡蛋，单买烧饼五毛钱一个。”

男人扭头朝别人桌上看了看，觉得那烧饼个头也还行，一顿四五个应该能吃饱，还有人用烧饼夹着免费泡菜吃，看着就更实惠了。

他回头跟几个工友商量了一下，随后一口气要了二十个烧饼，五碗小米粥，又带人在餐台上夹了好多泡菜吃。

平均每人四个烧饼一碗粥。