二九文学

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第98章 害什么臊啊（第2页）

蒋宸看着她逃跑似的背影，低低笑了。

“娘，你们在做什么呢？”

蒋婆子带着蒋小庆三人围在簸箕旁，正在挑选黄豆，“原来是挑豆子啊，可以不挑的。”

买黄豆时，她是特意要求过的，一定要新豆，所以发芽率很高。

蒋婆子指了指一旁碗里的坏豆子，“这个挑出来，不仅黄豆芽可以发得好一些，这个也能喂给鸡吃。

现在不做鱼丸了，我也没什么事，挑挑豆子，也是挺好的。”

沈明珠看着那小半碗的坏豆子，有些不好意思的道：“娘，我没想这么多呢。

这么看来，我浪费了不少鸡食，说到如持家，我还得向娘学习。”

“不用向我学，持家方面，每个人的习惯和做法都不同。

你有自己的做事方式，你自己怎么舒服怎么来，可别因为顾及我，你就束手束脚的。”

蒋婆子明事理的道。

沈明珠点头，厨房的窗户前，蒋小乔在向她招手，“三嫂，你过来一下，你上次做的那个水煎包是怎么做的？我做的好丑啊。”

“马上来。”

沈明珠指了指厨房门，“娘，我先进去看看。”

“去吧。

那丫头在厨房里折腾了一早上了。”

沈明珠进了厨房，问：“你做成什么样了？”

“这样！”

蒋小乔瘪着嘴，指着灶台上的水煎包，“三嫂，我看你做时，感觉这个很简单，这动手了才知道，一点都不容易。

你瞧，水煎包变成黑炭块了。”

沈明珠看桌上还摆着几十个小包子，便取了围裙系上，把特意找工匠打制的平底锅刷干净，抹干水，放在小灶上。

“你去烧火，我一边做一边跟你讲。”

“好的。”

等锅热了，沈明珠先用毛刷沾了油把锅底刷均匀，油热了后，再依次摆下小包子，“小火，不然就得煎黑了。”

“哦。”

沈明珠掌控着时间，中间加适量的水，盖上锅盖，继续小火。

一刻钟后，锅里的水干了，锅底的油慢慢把包子底面煎到焦黄喷香。

最后，抽掉灶膛里的柴禾，不揭盖，再焖一会。

香喷喷的水煎包就出锅了。

“可以了。