二九文学

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去省城（第2页）

这边的人都还不知道麻辣烫是什么，怎么让他们接受并喜欢上，这得好好琢磨琢磨。”

陈新点点头，陷入沉思。

回到酒店，他和李秀召集员工，开了一场激烈的头脑风暴。

“大家都说说，怎么才能让省城的人认识麻辣烫？”

陈新目光扫过众人，开口问道。

一位员工提议：“咱们可以在人流量大的商场门口搞试吃活动，让大家免费品尝，先把味道传开。”

另一位员工接着说：“再印些传单，把麻辣烫的特色、口味都写清楚，在附近写字楼、学校、社区发一发，多宣传宣传。”

陈牧也在一旁忍不住插嘴：“还能在电视上打广告，让更多人看到。”

大家你一言我一语，讨论得热火朝天。

陈新认真听着每一个建议，心中渐渐有了主意。

“大家说得都不错，咱们就先从试吃和发传单做起，一步步打开市场。”

接下来的日子里，陈新一家和员工们开始紧锣密鼓地筹备起来。

联系食材供应商，定制独特的麻辣烫底的材料，设计传单和宣传海报。

陈新深知，虽然前方困难重重，但只要用心经营，让麻辣烫在省城扎根发芽，未来的商业版图必将更加广阔。

经过一番深思熟虑，陈新将麻辣烫店的选址重点放在了各大学和高中附近。

这些地方人流量大，学生群体对新鲜事物接受度高，消费能力也不容小觑。

他带着李秀和员工们穿梭在各个学校周边，仔细考察每一处可能的店面。

“你们看，这家店位置不错，就在大学西门正对面，学生一出校门就能看到。”

陈新指着一处空店铺，眼中满是期待。

李秀绕着店铺转了一圈，点头表示赞同：“周边小吃店不少，人气也旺，就是租金可能会高些。”

经过多番比较和谈判，陈新终于敲定了几家合适的店面。

接下来就是解决食材供应的问题。

蔬菜方面，为了保证新鲜度和及时性，他决定先从当地的蔬菜贩子手中采购。

“这些贩子每天凌晨从批发市场进货，能第一时间把新鲜蔬菜送过来，咱们先和他们合作，后续再考虑建立自己的蔬菜供应链。”

陈新向员工们解释道。

而丸子的生产则是重中之重。

陈新租下了一个房子当的食品加工车间，地点在几个店距离的中间位置当中央厨房，购置了专业的生产设备，开始着手组建自己的丸子生产团队。

他亲自挑选食材，按照在市里食品公司研发的配方，生产丸子“咱们的丸子口感好、品质优，这是麻辣烫的核心竞争力之一。”

陈新反复叮嘱着生产人员。

在忙碌的筹备过程中，陈新一家和员工们齐心协力，克服了一个又一个困难。

陈牧也经常跟着爸爸妈妈到店里帮忙，看着店铺一点点装修起来，各种食材和设备陆续到位，他的心中充满了自豪和期待。

“等麻辣烫店开业了，我要第一个去吃。”

陈牧兴奋地说道。

一家人都对未来充满了信心，期待着麻辣烫店在省城大放异彩。