二九文学

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第149章 鱼儿活的好好的你干嘛要杀它（第3页）

苏嫦曦摇头失笑，继续处理手中的鱼。

将鱼洗干净之后苏嫦曦拿着鱼回到厨房，将其放在案板上，斜刀切下去在头下巴处剖开，再用刀轻轻地拍成稍扁形，再沿着余生脊两侧用刀从到到尾的平劈，去掉头，脊的去切开两片鱼叶子，把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上。

削去胸刺，再在鱼叶子上均匀的用刀直划，再斜划至鱼皮处，让鱼肉变成菱形的小花刀。

夏初樱看着苏嫦曦熟练的动作，嘴巴微微张开，现在的鱼肉一点儿都不吓人了，而且她做起来也是真的很漂亮。

苏嫦曦淡淡的瞥了一眼夏初樱那呆愣的模样，唇角微扬，在鱼叶子和鱼头上抹着盐，再拍上干淀粉，将余下的粉抖下去。

待用。

“还要继续看吗？”

“要！

我就想看看你这个残忍的女人还会做到什么程度！”

夏初樱扬着下巴看着苏嫦曦。

苏嫦曦微微一笑，不再理会她，开始去洗米，准备先把米饭做上。

依旧是用砂锅做米饭，这样做出来的米饭简直不能再香。

她将米饭做多了一些，剩下的就炒米饭给对面送过去吧，要不然她也不知道中午要做什么。

处理完手边的事情，苏嫦曦便开始调汁了。

番茄酱，清汤、糖醋、料酒、盐、点恩、水淀粉依次放在碗中，调汁待用。

猪油下锅，渐渐烧滚。

苏嫦曦拿出一根木筷子放下去，油立刻就滚了起来。

苏嫦曦左手提着鱼尾，右手用筷子家族朝外翻着的鱼叶子，慢慢的放进油锅之中，随即把鱼头也放下去炸。

一边炸着，一边不断的用勺子将热油往鱼尾上面浇。

看着在油锅中翻滚的鱼肉，夏初樱觉得这鱼好像与先前那鲜活的模样完全都不一样，甚至……还有点儿香。

苏嫦曦这下没有看她，而是全神贯注的看着鱼肉。

看着鱼叶子炸到了淡淡的黄色时。

苏嫦曦将它捞出来。

然后将鱼和鱼头炸道金黄色捞出。

将有花刀的一面摆在盘上，装上鱼头，

将松子放在了油锅中，待到熟了之后便迅速捞出放在小碗中。

这完全清冷的厨房现在都是烟火气息，有些油，但是那香味儿却是更重。

苏嫦曦看着拼好的鱼笑了笑，将油锅中的油倒到了一个铁锅中，慢慢地晾凉，锅里面还剩下一些油。

放入少许的清汤在锅中，加入先前调好的酱汁放在锅中，出锅浇在鱼肉上，撒上松子。