二九文学

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第92章 挖荠菜（第2页）

荠菜是春菜里的鲜味代表，没有苦味和涩味，清新之气满溢。

地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”

，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”

，是一种人们喜爱的可食用野菜。

药食两用植物，具有很高的药用价值。

有利尿、止血、清热、明目、消积功效；茎叶作蔬菜食用；种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用。

荠菜的样子很好辨认，叶子呈锯齿状，表面还带着一层小茸毛，三月是它的最佳赏味期，口感最鲜嫩。

回去可以做荠菜馄饨和荠菜春饼。

阿信认真的看完哥哥手里的荠菜：“记住啦！”

说完就跑远了，孩子小，闲不住。

小牛也不乐意慢慢走，于是便一起跟阿信在前面跑着，两个人要先去前面探探路。

顾宁在后面喊：“别跑的太远！”

阿信远远的答应：：“好！”

小牛也远远的回话：“不！”

“......”

顾宁哭笑不得，不过小牛嘴上这样说，脚上还是放慢了脚步，虽然始终在三人前面，但是彼此都能看得见。

毕竟阿信的安全还是很重要的。

顺着山路一直往前走，果然就见人的脚步越来越少了。

相应的，各种绿色也愈加茂密了。

考虑到安全问题，三个人没有再接着往里面深入。

天开始暖和了，各种动物也会出来觅食，稍不注意就会变成动物的口粮。

林哥儿左右转了转，找了一个地方，招呼他们把背篓放下来。

他打着手势：“就在这里休息吧。”

不得不说，林哥儿真的很有生活经验，他找的这个地方地面上铺满了青草，像铺了一块天然的翠绿色地毯，背风又向阳。

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三个人就以此为中心，向四周扩散开来，拿着小锄头挖荠菜去了。

顾宁走走停停，看到品相不好的不挖，太小的不挖，太丑的不挖，只拣那种又大又绿的荠菜。

挖了半天也没几棵，不过还看到几株蒲公英，被顾宁挖进背篓里，回去晒干了泡水喝。

阿信和小牛则在旁边玩耍，阿信负责看东西，小牛负责看阿信。

阿信见到什么都很感兴趣，现在正蹲在地上看地上的蚂蚁爬来爬去。

小牛也蹲在地上看。

阿信问：“小牛哥哥，它们在转来转去的干什么呀？”

小牛从小玩蚂蚁长大的，自然知道：“它们也出来找吃的呢！”

阿信眼珠子一转，跑到哥哥的背篓里摸了一张饼出来。

小牛看到阿信手里的饼，立马出声阻止：“阿信这个不行的！”

阿信：“？”

是不是自己这样做浪费粮食了？