二九文学

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第9章 大姑姑的劝诫（第4页）

也是我们四川的一道特色菜，很好吃。

】【我长大后出去工作就爱做这道菜，不过原材料很特别，一定要纯正的红薯粉才可以做得出好吃的滑肉，如果红薯粉不纯正做出来的滑肉就会晕汤，还有就是技术问题了，做滑肉的流程和细节也很重要的】

我流着口水等着大姑做的滑肉。

就连喜欢的哥哥都抛之脑后了，哥哥哪有滑肉重要………嘿……嘿。

【现在想想那时的我就一个吃货】

我就坐在厨房灶台口旁边的小凳子上，顺便给大姑添火。

守着滑肉。

而奶奶就在大厅火盆旁边烤火。

屋外的大雪纷纷。

【这就是所谓的人间烟火】

我看着大姑在炊烟袅袅的厨房里，一个家庭主妇，灵活的操控着锅铲，用心煮着一道道美味佳肴，菜籽油在热锅里冒着细小的泡泡，伴着蔬菜的香味，尤其是滑肉，大姑把裹好红薯粉的肉放进水开了的锅里，裹好红薯粉的肉在锅里一会儿就成型了。

而且晶莹剔透。

在锅里煮了十分钟后。

大姑在把煮好的滑肉盛进碗里，碗底铺的豌豆苗【什么是豌豆苗，就是豌豆长出来的豆苗最嫩的部位】【尖尖上的位置】

滑肉搭配着豌豆苗，一个晶莹剔透，一个清脆鲜嫩，色香味俱全。

我的眼睛突然被一双手蒙住了，后面是一个男孩的声音。

说：猜猜我是谁。

我摸着冰冷的手说：嘿嘿……是哥哥。

哥哥见一下被我猜到了，就说：不好玩。

每次都被妹妹猜到。

我笑的咯子子的说：哥哥你笨，姑父没回来，手掌那么小……只有哥哥在外面回来，又那么冰。

想想也只有哥哥在外面。

不是你还有谁啊。

【哥哥比我大4岁，一个阳光小男孩。

皮肤很白皙，身材很纤瘦。

】

这时大姑严厉对哥哥说；赶快去收拾桌子··拿上碗筷准备吃饭。

哥哥立马就行动起来，利落的把桌子收拾好，摆好碗筷。

在把大姑做好的菜端上桌。

大姑做了三个菜，清炒豌豆尖，凉拌折耳根，重头菜滑肉汤。

我，哥哥，大姑，奶奶，【奶奶坐在上位，姑姑坐在她的右边，我和哥哥坐在左边，我们开始动筷吃饭【我久违的滑肉，我久违的豌豆尖，我久违的折耳根】我来了……嘿嘿……好满足。

豌豆尖，碧绿养眼，水润娇嫩，香气迷人特别好吃。

【我迫不及待地来上一口】