二九文学

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第29章 大骨汤面（第1页）

苏昱文喊了两声，见闺女还是站在门口没反应。

“清晗，你姐回来了咋不进屋啊？”

“不知道，我去看看。”

苏清晗把手里的核桃酥放下，“蹬蹬蹬”

的跑了过去，扯了下苏清欢的衣袖。

“姐，爹让我问问你，站在这里干啥，咋还不进屋啊？”

苏清欢“哦”

了一声。

“没干啥，刚才和楚烈说了几句话。”

说着顺手把大门带上。

苏清晗跟在后头念叨着：“楚大哥都到家门口了，怎么不进来坐坐？”

苏昱文看到俩闺女进来，起身往后头瞅了眼。

“清欢，你没让楚烈进来歇会儿？”

苏清欢听到妹妹和爹都问楚烈，摇了摇头，把木盒子放在了屋外的窗台上。

苏昱文蹲下把米面袋子都打开，手伸进去捧了一把。

仔细一瞅，这还不是原来的米面，这都是细面和新米啊！

“清欢，你挣点钱都好好攒着，咱家还吃原来的米就行。”

苏清欢拿盆舀了满满一盆面，直接忽略了他说的话。

“爹，我先去做饭吧，今天买的肉，做个面条吃。”

苏清晗蹦起来嚷嚷着：“姐！

我帮你做！”

苏昱文还在那感叹买新米太不合适了，一斤米就差好几文呢！

“清晗，你把肉洗了切成小丁，再把骨头洗了放一边。”

大骨头俩人实在砍不动，苏清晗进屋把爹叫来，苏昱文干不动农活，砍块骨头还是绰绰有余。

两根大骨，正好砍了十小块。

把温水倒进那盆面里，拿筷子搅成絮状，就可以用手开始揉了。

忘记买鸡蛋了，这和面的时候加上俩鸡蛋，面条煮出来可劲道了。

揉了十几分钟，面团表面变得特别光滑，就可以放到一旁醒一下。

苏清晗已经把肉都给准备好了

油热把糖炒出糖色后，把肉块放进去，加上香料，用一勺水开始炖。

炖肉的时候也别闲着，把面团擀成薄片，用刀划成面条，捏住两头慢慢的甩开，搭在盖帘上。

锅里的汤汁收干，卤肉就做好了，拿大盆盛出来。

苏清晗麻溜的把锅给刷干净，放回灶台，又蹲下看着柴火。

用油稍微煎了煎骨头，就倒满了整锅的水。

“清晗，把火势一直旺着。”

估计等汤底熬好，爷爷他们也该回来了。

俩姐妹就在厨房里看着火，说着话，倒也不无聊。