二九文学

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第75章 橡子豆腐（第3页）

“吁——”

一声拐了十八道弯的指令传来，苟超果断扔了缠在一块的针线，快步迎了出去。

“大郎，俺来啦！”

“听见啦！”

苟超看他把马拴好，说了句“来厨房”

，就率先又进了屋子。

“大郎，那橡子粉喂着挺好啊，家里那花彘可爱吃了。”

苟超将一些橡子粉倒进只木盆里，随口问道：

“你家喂的生的还是熟的？”

看苟超要生火，张小四很有眼力价的接过打火石，三两下就把灶火点燃了。

“大郎不是说熟的更好么，再说家里有了厨房，生火，烧水都方便，就都做熟了喂。”

苟超“哦”

了一声，表示了解，就讲解起橡子粉的新用法。

“你看，锅里差不多放六倍左右的水先烧着”

，指指盆里的粉末，苟超往铁锅里到了些冷水。

“再往盆里放四倍左右的水，将橡子面搅匀。”

张小四一看是力气活，赶紧接到手里搅和，好奇地问道：

“这么麻烦是要做甚啊？直接倒锅里煮不好么？”

“也行，就是糊锅底，影响味道。”

“还味道，给个畜生吃，那需要恁地讲究！”

话一出口，张小四顿觉不对，抬头看看苟超，迟疑地问道：

“莫非大郎这是做给人吃的？”

看张小四已把橡子面搅匀，苟超又添了把火，这才回道：

“还不笨，总算想明白了。”

接着就指挥张小四将盆里的粉浆缓缓地倒进锅里，自己则快速地在锅里搅拌。

“大郎，还是俺搅吧，咱俩换换。”

苟超家的黑锅很大，他的胳膊又短，搅起来是挺费劲。

“那行，你得快点搅，千万别塌锅底。”

等锅里的浆液慢慢熬成褐色粘稠状，苟超赶紧撤了火，将锅里的流质膏体装回木盆里。

“还要做甚？”

张小四用手指戳戳盆里将要凝固的橡子膏，一脸神奇地问到。

“等着！”