二九文学

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第25节（第3页）

常浩点头，气呼呼又很深沉地道：“可不是，三天两头就碰上些莫名其妙的事情，想好好做个小生意怎么就这么难！”

这时，余清泽走过来，往常浩脸上呼了一条湿布巾，失笑道：“快去洗脸，泥猴子一样了。”

三人在山里钻来钻去，可不跟泥猴子一样了嘛。

常浩笑嘻嘻拿着布巾走了。

余清泽跟两人道：“福伯，米哥儿，今天你们来得巧，有口福了。”

福伯最关心的就是厨艺问题，立马问道：“你要做什么新鲜吃食？”

余清泽道：“让你们尝尝我做菜的手艺。”

福伯心痒痒，“我能在一旁看看吗？”

好些手艺人是不会轻易将自己制作东西的过程展示在人前的，厨艺也是手艺，而且各种独门秘方特别多，福伯这么问也是尊重余清泽。

余清泽点头，“没问题。”

福伯高兴地跟着余清泽进了厨房。

常乐让常浩去陪着米哥儿，然后也进了厨房。

自己这个正宗的徒弟怎么能不在师傅身边呢！

米哥儿他们带来的菜还挺多，有鱼有鸡肉，还有猪肉和豆腐，余清泽看了，深感他们的体贴，连菜都带来了。

看到豆腐和鱼，余清泽当即决定做个鱼头豆腐汤，剩下的鱼身，正好前两天他做了酸菜，可以吃了，可以做个酸菜鱼。

然后再做个辣子鸡丁，前几天常爷爷到小溪和沟里捡的螺蛳养了好几天，泥吐得差不多可以吃了，还可以做个香辣螺蛳，再加个小青菜，招待客人也够了。

余清泽手法利落地开始处理鱼，去鳞剖开，处理好再将鱼头切下，鱼头稍稍腌一下，鱼身片成鱼片。

常乐打下手，按照余清泽的吩咐将鸡腿肉和鸡胸肉都切成小块小块的，然后稍稍腌制起来，随后洗酸菜、洗螺蛳，准备各种配料。

为了让常乐也能看到他做菜的过程，等到全部配料都弄齐全了，余清泽才开始做。

常乐烧火，余清泽开始做起来，一边做，一边跟常乐解说。

福伯全程跟在余清泽身边，也不说话，就是目不转睛地盯着余清泽的动作，每一道工序，每一个处理步骤，他都专心地看着。

因为不知道余清泽要做出的成品和味道是什么样的，他就只能尽量将每个步骤都记下来。

第一道辣子鸡丁做出来的时候，福伯看着鲜红的干辣椒里被炸得金黄香酥的鸡丁，都忍不住吞了下口水。

余清泽递了双筷子给福伯，笑着道：“您尝尝看。”

福伯本来就有心想尝尝，闻言，乐呵呵地接过筷子夹了块鸡丁肉放进嘴里。

入口先是感觉到了一点麻辣，随后咬开鸡肉丁，酥脆醇香的鸡肉味道溢满口腔，混合着咸鲜和麻辣的口感，福伯觉得自己有一种满足感和饥饿感同时而生的感觉。

满足感源于‘吃到了真正的肉’的巨大幸福感；而饥饿感则是，好吃，还想吃，要吃更多的那种迫切感。

福伯眯着眼细细品尝着嘴里的这块鸡肉丁，满足的同时还深深地感叹了一下：自己做了几十年厨子，竟然都不知道鸡肉还有这种吃法，还能这么做，遗憾。

幸好，现在尝到了，也知道怎么做了。

“福伯，如何？”

余清泽问道。

其实看福伯的表情，就能知道答案了，不过出于礼貌，还是要问一下的。

福伯长叹一声，道：“余老板的手艺，老朽是望尘莫及了。”