二九文学

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第82章 要开铺子（第1页）

“泡椒啥啥？”

从来没听说过，鸡爪鸭掌还要泡出来的，那是啥味儿？盐焗鸡脚又是什么东西？

小小俏皮一笑，“师父，您等着，我做出来你就知道啦。”

赵氏整理物品，小小拉上小水去了面品铺，把需要的东西一并买齐。

鸡脚倒是买到了，大户人家的人买鸡都不要鸡脚，卖鸡脚的人家往往作为添头送出去的。

今日没有准备，因此只买到几斤。

不过小小已经和那些人说好了，回头会花钱收购那些鸡爪，卖鸡肉的老板们听了都很高兴。

鸡杂买得比较多。

姐妹俩高高兴兴的提着买来的东西回了住处，小小立即着手准备。

前期清洗腌渍需要一定的时间，之后开始准备调料。

油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，各种调料都准备妥当。

唯一不满意的就是没有柠檬。

小小不放弃，逮着南宫复仔细询问了一番，期待能弄出柠檬来。

青柠没有就算了，柠檬总得有个吧？

捣鼓了半个下午，终于把盐焗鸡胗，泡椒鸡爪，盐焗鸡腿鸡翅等做了出来。

勾人的香味徘徊附近，南宫复走过来的时候脚步都不自觉加快了。

循着香味找过去，就见到晾在一旁的鸡爪等，小小正忙活。

“丫头，可以吃了么？”

小小笑了笑，“师父，你老别着急，这个得等等，晚上才比较入味，先忍忍啊。”

晚上他们就知道味道如何了，像这样的天气，放到明日也依旧新鲜，而且还会更加入味。

趁着等待的空隙，小小又去弄了莲藕，做酸辣藕片，寻了跟莴笋，切成薄片腌渍成酸辣味儿的装了盘，晚上做冷盘吃。

上辈子她做的酸辣藕片可是比打好包装卖的那种更好吃，闺蜜兼损友就超级爱吃，还说她有那个本事，不若去做个副业，把一技之长交给放心的人，帮她开连锁店，她负责收钱就是。

她付之一笑。

想不到现在居然能派上用场。

之所以会做那些东西，也是因为她个人口味挑剔，也比较重一点。

外头卖的几乎都不干净，也不知是什么无良厂商生产的，真正合格的商品市面上十几个也不见得会有一个。

于是她便干脆自己动手，慢慢的就做的越来越好吃。

想要自己吃了，就做多一点放冰箱，经常有得吃，安全卫生又满足了自己的口腹之欲。

闺蜜老是抱怨，她这样喜欢吃，怎么没有胖死。

却被她一句话顶了过去，“你见过经常吃醋的人会胖死？”

摇了摇头，一边准备酸辣藕片，盐焗鸡腿，泡椒猪皮等等，一共凑足八样开胃小吃。

这些小吃回头一并推出来。

现在省下一笔租金，那么租店铺的时候，就可以选择条件好点的，起码不用装修，能省下不少费用。

加上天气还有点冷，制作出来的产品多少含有醋，能够天然保存两三日，要是生意好，怕是一日就卖完了。

另外又列好了一张单子，上面全是甜品，这些先准备着，至于推出的时间，还有待商榷。

像甜品芋圆，红豆芋圆奶，雪梨百合银耳羹，冰糖红枣百合等等，届时喜欢重口味的吃重口味的，喜欢糖水的也可以吃甜品。

不过依照她的猜测，上辈子她曾观察过，许多喜欢吃重口味小吃的，同时也喜欢在辣嘴的时候吃一口甜品，两个相结合，只要不吃过于多，也不会有啥毛病。

反正她吃了十几年也没事儿。

当然了，肠胃虚弱的还是少沾点。