二九文学

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第25章 大露一手（第1页）

甘霖放下柴刀，换了把菜刀，然后撩起衣袖，开始处理食材。

杀鸡，宰鱼，剁排骨，切肉……

把荤菜准备好后，又清洗蔬菜。

这些活儿甘霖做惯了，所以动作麻利又纯熟，只用了两刻钟就把所有的食材都备好了。

先取了个瓦罐，把处理好的母鸡整只放进去，加满清水，开始熬汤。

草鱼准备做麻辣水煮鱼，在切鱼片的时候，还不忘问一下旁边坐着的几位：“几位大哥，你们能吃辣不？要是吃不了太辣，这个鱼我就少放一点辣椒。”

陈三很是豪爽的道：“多辣都能吃！

大妹子，你不必问，我们不挑嘴，只要好吃就行了。

赶紧的吧，等了这半晌，肚子都饿扁了。”

饿扁……

甘霖瞥了一眼那圆滚滚的肚子，嘴角抽了抽，然后加快手上的动作。

最先完成的一道菜就是这麻辣水煮鱼，用一个大瓷碗装着，面上撒了葱花和芫荽，又把几粒炒香的花生碾碎放进去，最后再泼一点热油。

“磁”

的一声响，又麻又辣又香的气味扑鼻而来，馋得旁边几个人止不住的吞口水。

除了陈三吃了半碗粥，其他人都没吃过东西，到这个点已经饿得不行了，又闻着这香味，哪里还忍得住？

不等甘霖把菜给他们端出来，就有人自己跑进厨房把那盘鱼端了出去。

陈三率先下筷子，夹了一片鱼肉，尝了一口，麻辣香的口感在口腔中蔓延。

鱼肉鲜嫩细滑，轻轻一抿，肉就化掉了。

这味道，实在是太震撼了！

陈三连续尝了好几片鱼肉，朝厨房里喊道：“可有煮饭？这个鱼确实好吃，配饭最好不过！”

甘霖早料到这样，所以准备了米饭，这会儿刚熟。

同样是不需要甘霖动手，他们自己就主动进厨房把锅直接端了出去。

甘霖也没时间伺候他们，她这会儿在炸酥肉和排骨。

肉和排骨都分别用料腌制了一段时间，这样会更加入味一些。

酥肉打算做咕咾肉，削了个苹果切成丁状放进去，做酸甜口味的。

另外炸好的排骨，则要做蒜香排骨。

这排骨取了肉质鲜嫩的那一段，腌制好后，下油锅。

如此，这排骨便外层酥脆焦香，里面的肉又鲜嫩多汁。

这两道菜刚完成，很快就有人进来端走。

随后，清蒸鲈鱼也可以出锅了。

甘霖还炒了几道小菜让他们一并端出去。

此时，瓦罐里的鸡已经炖得差不多，甘霖把鸡捞出来稍放凉，然后用手把鸡肉一点点的撕下来，撕成小片，打算做凉拌手撕鸡。

瓦罐里的鸡汤，则用来烫煮青菜，这样青菜中有鸡肉的香，鸡汤又有青菜的鲜，不论是吃菜喝汤都是美味。

最后，甘霖还做了一个凉拌拍黄瓜。

前面这么多荤菜，总需要一两个清脆爽口的小菜来解腻。

甘霖把最后一道菜端出去时，外面的几个人吃得满嘴流油，而旁边还有好几个人站在一旁不停的吞咽口水，其中除了医馆的医童和几位病人的家属外，甘霖还看到了周倾。