二九文学

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二三 制辣椒油(第2页)

“四妹妹你这是在做什么?”

看到沈碧沁正双手挥舞着菜刀无比彪悍的往砧板上剁着,两兄弟都看着一阵心惊肉跳。

咋觉得自家这个柔弱的妹子越来越彪悍了呢。

“哦,我在做新的调料。”

沈碧沁手下动作不停的回道。

“需不需要我们帮忙?”

两兄弟对视一眼问道。

“恩,可以啊。”

沈碧沁停下动作想了一会儿才点头答应。

然后,原本颇有规律的剁板声变得杂乱无章起来,整个灶镬间内‘砰砰砰’的声不绝于耳,吵得沈林氏和沈碧雪直皱眉头。

好在仙草冻很快就做完了,将仙草冻放着冰镇,两人连忙捂着耳朵落荒而逃。

“四妹妹,可以了么?”

仙草冻做完不就,辣椒也跟着剁完了。

“恩,可以了,你们快洗洗手去吃仙草冻吧,这里我自己来就可以了,对了,记得不要碰到手套,不然手指会疼的。”

辣椒汁可是非常有刺激性的,所以刚刚剁辣椒的时候她让两人都戴上了手套,且嘱咐尽量不要碰到辣椒汁。

“明白的,四妹妹要是还有什么需要帮忙记得喊我们。”

两人脱下手套,喜滋滋的端了一小盆子仙草冻就快速离开灶镬间。

挖出足量的猪油放入锅中,得到油块溶解变热了之后,沈碧沁便把剁好的辣椒末全都倒入油锅之中。

“滋滋…”

因为是湿辣椒,辣椒一倒入油中立刻就响起了一阵阵轻微的爆鸣声。

“咳咳…”

很快,辣椒油特有的刺激气味就散发了出来,呛得沈碧沁忍不住咳嗽了起来,即使用衣服捂住口鼻都挡不住那股子味道,直呛得沈碧沁都要咳断气了,最后没办法只能先跑出了灶镬间。

“咳咳咳…呼…”

新鲜的空气进入肺部,这才让沈碧沁的咳嗽缓解下来。

“平时烧菜用量少还好,没想到这量一多居然如此可怕。”

沈碧沁还一脸心有余悸,觉得自己要是再慢些跑出门只怕要被活活呛死了。

“咳咳…四妹妹,你到底在做什么啊,怎的这般呛人啊!”

灶镬间就在主屋隔壁,这下就连屋里的众人都被波及到了,全都咳嗽着从屋内跑出来,看着沈碧沁一脸的幽怨。

“那个啥,我在炸辣椒油,我也没想到会这么呛,你们暂时先不要到屋里去了,等我弄好了你们再进屋。”

沈碧沁一脸讪笑的说道。

“沁儿,这味儿这般呛人,你怎能进去?”

听到沈碧沁又要进灶镬间,众人赶紧拉住她。

“我用湿布捂住口鼻就没事儿了,况且火还烧着,那锅里都是油,若是不管等会儿整个屋子只怕都得烧了。”

“那爹陪你进去!”

沈守义一脸坚决。

“好吧。”

最后沈守义和沈碧沁一起拿了湿帕子捂住口鼻,这才重新走进灶镬间内,这次有做准备情况果然好多了。

看到锅内的情景沈碧沁松了口气,还好用的是湿辣椒,所以并没有烧焦,观察了下颜色感觉刚刚好,沈碧沁便让沈守义将油锅给端起来放到一旁,这才将炉火给熄灭了。

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