二九文学

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第四十七章 味道果然很好（第1页）

第四十七章味道果然很好

于是，根据方冬乔的要求，方夏瑶先把猪下水的杂质给撕掉。

然后用葱白，白酒，醋加食盐搓洗猪下水。

再用清水将之清洗干净，接着便将猪下水弄出水，放在大桶的水里将猪下水的异味出掉。

如此清洗之后，方夏瑶将猪下水切成块状，加入大葱跟生姜，放入大汤锅中开始清炖。

方冬乔帮不上什么忙，只能在厨房里帮着看看火。

烧得差不多了，有热气从锅盖上冒腾了出来。

方夏瑶揭开了锅盖，听从方冬乔的提议，加入陈皮和八角，盖了锅继续烧着。

等到猪下水完全熟了，方冬乔又让方夏瑶放入辣椒跟味精，但是这个时候方夏瑶难住了。

“乔儿，什么辣椒跟味精？花椒跟胡椒倒是有的，辣椒没有的，至于味精，姐姐听都没听说过。”

“哦，可能乔儿做梦的时候没记清楚，辣椒可能就是姐姐说的胡椒吧，放点胡椒粉就行了。

至于味精，乔儿记得就是可以提鲜的调料。

至于名称，可能乔儿没记清楚吧。”

方冬乔随便找了一个理由搪塞着。

“姐姐知道乔儿说的是什么，可不就是鲜粉嘛。”

“鲜粉？”

“嗯，是苏记的祖先研制出来的调料，放入之后可以让各道菜肴都鲜美无比，味道上佳。

不过这鲜粉可不便宜，就这么小小的一瓶，要一两银子呢。”

方夏瑶利落地方了胡椒粉之后，小心翼翼地倒了点鲜粉入汤水里。

“幸好大伯母不在，要是大伯母在家的话，姐姐可不敢随意用了这鲜粉。”

方夏瑶小声地说着。

方冬乔拿过鲜粉的瓶子，倒了一点粉末到手上，闻了闻。

就这东西，不过是区区鱼粉而已，就要一两银子。

方冬乔佩服古人的智慧的同时，不得不感慨，果真是无商不奸啊。

“乔儿，可别浪费了这精贵的物件。”

方夏瑶赶紧从方冬乔的手中取过鲜粉瓶子。

将其妥善地安置到原位，生怕晚了一步，被方冬乔又拿去浪费了。

方冬乔见了，嘴角撇了撇，有些郁闷。

姐姐咋就这么不信任她呢？

不过此时的方冬乔郁闷归郁闷，看着起锅的猪下水，她的心情还真不是一般的好。

这个时候的猪下水闻着就让人馋了，香味扑鼻，哪里还有什么异味。

方冬乔舀起一块，吹了吹热气，咬着便吃了起来。

味道好好哦，比前世的味道还要好。

不知道是不是自然无污染的关系，古代的食物，吃起来总有一股特别的清香味。

方夏瑶也尝了一块，味道果然很好。

比以前吃的那猪下水的味道完全不同，根本没办法比。

到此，她才真的相信方冬乔是梦见了食谱方子。

她忙赶紧猪下水一碗一碗地盛好，唤来方景书，方景鹏帮忙，将猪下水端到了二房去。

那猪下水一端进屋子，宫天瑜就闻到了香味。

方景泰自然也闻到了，先前的恹恹之态一消而散，飞奔着跑到了饭桌上。

“什么好吃的？怎么那么香？”

方景泰嚷嚷着，提起筷子就要夹来吃。

“四哥，这猪下水多着呢，锅里还有一大半呢，别急着吃忘记烫到了。”

方冬乔提醒着贪吃的方景泰。

她虽见不得他那副馋猫样，但是见他精神好了，也就乐意让他放开手脚地吃。