二九文学

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第81章 留守在家好吃喝（第1页）

在农村，似乎有干不完的活，勤快的人天不亮就起来，先去自家田地里看一圈，然后再回家做饭打扫卫生，吃过饭，晨起的露水散的差不多了，再开始下地搂草，上肥料，翻地，平地……之后再播撒种子，开始新一轮的成长。

阳春三月，菠菜长得嗖嗖的快，吃都赶不上长得速度，所以阿娘的小吃店特意推出菠菜韭菜二合一的菜馍。

面饼擀薄，放进鏊子里，将洗干净的菜加上，赶紧再摊上另一张饼将菜严丝合缝的锁在两张饼中间，两面都出花了，放到篦子上，一盒又一盒的菜馍扣上，里面的菜基本上就塌熟了，吃的时候从最上面一下子翻到最下面，从下面那一盒开始吃。

蘸着用香油生抽醋蒜辣椒调和的汁儿，吃的简直欲罢不能。

难怪他们家店里面自打上了这个，就有些供不应求了，阿爹不得不每天跑到村里面收购菠菜和新发出来的韭菜，当然，这些菜都不值钱，韭菜还贵点，但是需求量也少啊，大部分都是靠菠菜撑着，所以还是挺有赚头的。

条件好的还能在里面磕个鸡蛋，味道更鲜美。

现在她们家的铺子生意好到阿爹基本上天亮了走，天黑了才回来，很是辛苦。

为了让阿爹腾出更多时间去采购食材，大家一商量，招娣也跟着过去帮忙了，为此还特意在家练习了一段时间的擀饼技术，三个女的住在那里只需要加点板子拼凑就行。

阿爹还说，如果今年生意能彻底稳定住，就在城里租套房子住，这样大家就不用这么辛苦了。

招娣走了之后，盼娣在家帮着老太太收拾家，当然，男孩子们放学了也会尽我所能的帮着家里干活。

尤其是地里的活，光指望老头老太太可不行，清明之后种菜的关键时候，少不得陶昌义也得回来帮忙。

好在如今有了招娣，陶昌义送完菜就赶紧回来了，留在家里的时间比从前长了，自然也就能帮上大忙了。

所以喂鸡喂鸭的任务可就落在了小酒的身上，开始大家还不放心，小酒就现场给大家演示一遍怎么喂养这些小动物，奶奶这才放心把她一个人留在了家里，其他人都去地里干活。

自己一个人在家有多爽，谁能想得到？

爷奶甚至为了她的安全，故意在前院角落里给他们搭了个临时厕所，就是那种在土里面挖个坑，放个罐子，四周围围一圈儿玉米杆子，遮挡下视线就行了，这样既可以增加肥料，也不会让他们穿堂走巷的进他们家的主院。

所以爷爷奶奶就能将连接主院和前院的门给锁上了。

主院后院的门一锁上，家里就剩下她一人，吃了奶奶给她留下的早饭，一般就是一碗羊奶，一个包子或者菜窝窝，起早了就一起吃，不想起了，赖床了，就自己起来吃。

如果爷奶他们时间充足会将鸡鸭鹅提前喂好，时间不够了则由她招呼。

冬天的白菜还没吃完，但是烂菜叶子要剥掉不少，而且有的里面都已经开花了，所以只留下能吃的，不能吃的就去掉烂掉的部分，剩下的剁碎了加入糠皮子什么的喂鸡喂鸭。

萝卜放到现在基本上十个里面八个都是内部糠掉了，就是没有水分了，这样的萝卜在有菜的时候绝对不吃，喂家禽，除非家里一点菜没有，才会凑活凑活炒了吃。

小酒不喜欢吃炒萝卜，其实农村只要是季节性的蔬菜，谁吃多了，都会厌恶。

春天的标配不就是菠菜、萝卜、白菜、荠菜、韭菜、莴苣、土豆、红薯啥的，天天吃，谁都觉得难受。

到了夏天，又变成茄子辣椒番茄豆角蒜薹黄瓜红薯叶各类青菜，这还好点儿，但绝对得换着法的来。

秋天各种蔬菜都到了?壤的时候，留下的都是些歪瓜裂枣，就是墙角的扁豆角，里面长了虫子，你也得拔掉虫子清洗干净晒干后留着冬天吃，啥都得想着冬天。

进入冬天，又开始新一轮的大葱白菜萝卜菠菜香菜蒜苗……

因为春天干活不冷不热，会很舒适，所以奶奶早上走的时候就告诉她，他们晌午不回来，锅上给她蒸了红薯土豆菜窝窝啥的，让她凑合吃，等下晌回来了，再给她做好吃的。

他们走的时候带的干粮也都是这些。

难得她一个人在家，她愣是在仓库里扒拉了好几遍，才将自己想要吃的东西摆在自己面前。

她注意到家里的猪油罐子里没剩下多少油了，所以从空间弄了点儿猪板油出来，不敢弄多，怕奶奶发现。

切成丁，加少许水和盐，熬出来大概一两斤的油，干巴巴又焦又黄的猪油渣被她和韭菜一起剁碎，然后活了点仓库里的白面粉，将馅料涂抹上去，卷起来，擀成饼子，铁锅底部加油把饼子甩进去开始烙。

她人小，不是很灵活，做的看着也磕碜，但是熟了不说，味道居然还不错，关键切切实实的解了馋。

她足足烙了十来张饼子，使了不少油，尽数都放到仓库，等着饿的时候慢慢吃。

然后将灶房整理干净，还烧了一点热水，晌午就着这些饼子，喝一碗热水，就算解决自己的温饱问题了。

小酒从小就被父母放任出去住校，但后来住不习惯学校，主要很多学校日常管理让她洗漱很不方便，所以就在校外租了一套房自己住，她又喜欢看美食节目，所以各种菜系的菜难的不会，简单的都有所涉猎。

她自己做饭是没一点问题的，这又不是古代，生火麻烦，如今有火柴，一点就着，还都是玉米杆子芝麻杆子这样容易点燃的，烙饼烧开水，只要小心点，问题不是很大。

锅上原先蒸的红薯土豆啥的，她也没敢浪费，放到仓库里，等饿的时候可以拿着将就。

吃饱喝足之后，收拾好卫生，就开始各个屋子踅摸了，尤其是放粮食的屋子，她会进去将家里的存货翻腾一下，少了就加点，对比太明显呢，就上下翻一翻，有时候扎到袋子里上下搅和，费了不少劲，就是想要这些粮食吃的更久一些。