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周维曾经对烹饪很感兴趣,他当过厨师。
对于一家包子铺而言,想要卖得好,无非只有两个条件,一个是馅多,一个是价格便宜。
能做到这两点的包子铺,通常生意不会太差,味道什么的,凑合着吃就行。
但周维不一样。
对他而言,最不值钱的就是技术,别人千金不卖的配方,周维要多少有多少!
中国最顶尖做包子的师父,卖的包子一百块钱起步,那些购买的食客,吃的就是一个味道,周维知道怎么做出这种味道,并且价格是普通包子的价格!
黄金品质白菜价。
所以,他足够自信,只要自己的包子铺一开张,口碑立马就会炸裂。
而且,周维不想着盈利,他根本就没打算拿这包子铺赚钱,他的要求仅仅是收回成本,在二年后IP大爆炸的时代,只要能把“糖心包子铺”
的牌子打出去,打出金字招牌之后,那就是日进斗金了。
……
“维哥,你叫我们休学,就是为了和你做包子?”
离唐歆包子铺的正式开张时间还有三天,此时周维正在一个锅子前调着料,而周维的父母,还有曾强吴涵,曾强的女朋友王梦虹,五个人都在揉包子皮。
“你们注意,揉包子的时候,要站好,背要挺直,手伸直,与身体垂直呈90度,把面粉团放在空中,不能着地,先利用双手的力量,把面粉团揉成一团。”
周维对曾强和吴涵提醒道。
“为什么?这样做能让包子更好吃点吗?”
吴涵艰难的抬起手,疑惑地问道。
周维笑了笑,说道:“没有,一个味,只不过这样能锻炼你们的肱二头肌和肱三头肌,以后手臂会比较有力气!”
“我们要手臂有力气干嘛?!”
吴涵没揉多久就感觉手臂酸了,甩动着手臂,没好气地说道。
“我想说,你们休学可不止是为了做包子,还要锻炼身体,然后晚上再出去和我办事。”
周维神秘一笑,对他们说道。
仅仅只有一个包子铺,是无法迅速发展起来的,周维还有一个大计划,需要和包子铺齐头并进!
两者相辅相成,缺一不可!
周维现在煮了一锅肉包的汤料,在小小的房间内散发着馥郁的香味,闻得每个人都是食欲大动。
“小维啊,你煮的汤好香啊,以前也没见你做过饭,怎么这么有经验?”
周维的妈妈疑惑地问道。
周维打了个哈哈,说道:“我自己偷偷研究的,这不就派上用场了吗?”
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