二九文学

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第77章 烟火气（第2页）

老朱说：“私房菜一般是商务宴请和私人小聚居多，一般十人一张桌子，最多坐到8个人就差不多了。”

老陆问：“你定的多少钱？”

老朱说：“8000块。”

我说：“价格蛮辣手的。”

老陆说：“差不多，这个地段的小花园房子，一个房租也要十来万吧。”

老朱说：“是啊，一般一个晚上，三桌，不会再多了，每个菜都是当天新鲜准备，她又不做午饭，全靠这一顿，稍微贵点也正常。”

我说：“我看私房菜的老板一般都是女的吧？”

老陆说：“是的，一般拿的要不在做其他生意或者上班，女的做点这个赚点钱，还有要么夫妻老婆店，女主外，男主内，负责做菜啥的。”

老朱说：“一般经常能来私房菜吃饭的，都是男的为主，女老板应酬方便点，而且基本都是中年妇女，三四十岁，各方面也应付的来啊。”

我说：“那也挺好，一天忙活一顿，也不用应付太多的人。”

老陆说：“这个准备工作也是很麻烦的，光是准备原材料，就很烦，新鲜，他们准备蔬菜，肯定要清理的很干净，挑选和切配的标准不会低于大酒店的。”

老朱说：“除了常规的准备，定期还要推出时令菜啊，不时不食啊。”

我说：“现在各种暖棚的菜，还有海南等外地蔬菜也很多，味道也还不错啊。”

老陆说：“当季的肯定要好吃点，这也是有道理的。”

老朱说：“你看我们吃腌炖鲜肯定是春天吃，夏天是不吃的，螃蟹肯定是10月以后吃啊，现在也基本很少吃啊。”

我们三个从大路上逐渐走到了附近的小马路上，附近的商店基本都开着。

小马路上基本都是小超市和小饭店为主。

正好是吃晚饭的高峰，这些店里人很多，门口也有很多来往的人。

感觉小马路上更加热闹些，烟火气很足了。

我们在这样人群中穿梭着，摩肩接踵的，这个时候是都市最美丽的时候。

无论吃饭的，还是逛街的，还是在路边等候的，脸上都是淡淡的微笑。

我们从这个马路转到那边，越来越安静了，人慢慢变少了，附近都是老式的平房了。

老式的房屋，我从小居住到大的，这时候，瞬间又回到了小时候的感觉啊。

我们一边聊着天，我看着周围的一切。

老朱说：“快到了，就在前面那个门口。”

我们走到门口，老陆接了个电话。

我们走进了门，进门是一个小小的花园。

一个三十多岁的女人迎了上来，说：“朱老板，来了。”

这个女人，中规中矩，也不是那种很好看，但是也不难看，面部表情平和。

老朱说：“有点事情，耽搁了一会，这两位是我的朋友。

老陆和小刘。”

我和老陆都说：“老板好。”

老板说：“你们好，以后靠两位老板多来光顾啊。”

老陆说：“你的生意这么好，想订个位置也难啊。”