二九文学

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第26章 算计（第3页）

不得不说，萧远道做事的周全性。

李绵绵聚精会神的看书，高主任来了，手里提着一网兜螃蟹。

“幸好你没走，请你帮我做道菜。”

“高主任好，你太客气了。”

李绵绵放下书，看了螃蟹后道：“红烧，还是清蒸？”

“怎么好吃怎么来。”

高主任对李绵绵的厨艺，十分信任。

厨房只有葱姜蒜。

她准备做家常的姜葱炒蟹，清理螃蟹的时候，高主任走到她刚才坐的位置弯下腰：“看书呐？”

李绵绵：“嗯。”

高主任：“姑娘家还是少读书得好，书读多了，脑子容易坏掉，看我们单位那些个女同志，动不动高喊男女平等，却又常常把女士优先挂在嘴边，死不讲理。”

李绵绵：“......”

这不是说我吗？

她想反驳高主任，又想到对方是萧远道的上司，保持沉默，埋头用刷子清理螃蟹。

六月份的螃蟹个头小，但肉质鲜嫩饱满，不过腥味很重，放料酒腌制了一会儿去腥。

一段时间后，重新刷干净，对半切开。

蟹的切面用沾一层面粉裹住，防止抄的时候蟹黄掉出来影响口感。

准备好调料，生火倒油。

先把螃蟹煎好，盛出来备用。

锅里剩下的底油用来爆葱姜蒜，炒香后把螃蟹重新下锅，翻炒几下，淋一圈料酒增香，倒入调味料盖上盖子闷两分钟装盘。

高主任看了很满意，道谢后掏了些零钱给李绵绵当辛苦费。

李绵绵快速塞回去：“我不要的。”

高主任：“拿着嘛，也不多。”

李绵绵：“不是多不多的事，我不要。”

高主任叹了句，这别扭的个性，和小萧一个样。

李绵绵：“......”

喂喂喂，说清楚，谁跟他一个样？

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（本章完）